β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β－半乳糖苷酶的催化作用具有：

高效性

专一性

稳定性

多样性

对某动物细胞进行荧光标记实验，如下图所示，其基本过程：

①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点；

②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光消失；

③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。

上述实验能说明的是：

细胞膜具有流动性

荧光染料无法与细胞膜组成成分结合

根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率

细胞膜具有选择透过性

甲、乙两种物质分别依赖自由扩散和协助扩散进入细胞，如果以人工合成的无蛋白质的磷脂双分子膜代替细胞膜，并维持其他条件不变，则：

甲运输被促进

乙运输被促进

甲运输被抑制

乙运输被抑制

紫色洋葱外表皮细胞中，含有色素的细胞器是：

叶绿体

叶绿体和液泡

液泡

内质网和液泡

植物细胞发生质壁分离的内因是：

外界溶液浓度大于细胞液浓度

外界溶液浓度小于细胞液浓度

原生质层的伸缩性较大，细胞壁的伸缩性较小

原生质层的伸缩性较小，细胞壁的伸缩性较大

下列有关细胞膜功能的叙述中，不正确的是：

将细胞与外界环境分隔开

控制物质进出细胞

进行细胞间的信息交流

对细胞有支持和保护作用

下面记录了对玉米籽粒的处理方法和观察到的实验结果，根据该实验可以推测：

细胞膜具有选择透过性

活细胞膜具有选择透过性

细胞膜具有全透性

红墨水容易进出玉米细胞

下图表示真核生物细胞的结构与功能，下列与此相关的叙述，不正确的是：

图中甲表示蛋白质，乙表示磷脂

丙的结构特点是具有一定的流动性

图中③所示的结构具有双层膜

图中②所示的结构是叶绿体

用溶液培养法培养某植物时，若用³²P标记培养液中的KH₂PO₄，则一段时间后，在叶肉细胞中不能够检测到放射性的物质是：

核糖核酸

磷脂

ADP

淀粉

黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，有关研究发现，它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致：

核仁被破坏

染色体被破坏

细胞膜被破坏

蛋白质加工受影响