PCR利用了DNA热变性的原理，PCR仪实际上也是一种能自动调控温度的仪器，对PCR过程中“温度的控制”的说法错误的是

酶促反应需要高的温度，是为了确保模板是单链

延伸的温度必须大于复性温度，而小于变性温度

DNA聚合酶具有耐高温的能力

DNA解旋酶具有耐高温的能力

下列有关生物技术在实践中的应用的叙述，正确的是

制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些

使用加酶洗衣粉在任何条件下洗衣效果都比普通的洗衣粉好

凝胶色谱法是一种根据不同蛋白质对光的吸收率不同而分离蛋白质的有效方法

固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产过程

下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是

透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性

采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来

离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离

蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动

下列说法正确的是

加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶

温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境

在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是

防止血红蛋白被氧气氧化

血红蛋白是一种碱性物质，需磷酸中和

磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程

让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能

随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是

利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染，节约成本

“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无关

用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效

要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下

下列不属于酶制剂的是

蛋白酶

脂肪酶

淀粉酶

麦芽糖酶

将猪的胰岛素转变成人的胰岛素所使用的技术是

细胞融合技术

酶工程技术

基因转移技术

组织细胞培养技术