同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生，取决于

两者R基团组成的不同

两者的结构完全不同

酪氨酸的氨基多

精氨酸的羧基多

现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为

798、2和2

798、12和10

799、1和1

799、11和9

全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量大约是

1024

898

880

888

在某动物组织的一个细胞中，其细胞质内含有的核酸为

全为DNA

全为RNA

既有DNA也有RNA

既没有DNA也没有RNA

有一种二肽，化学式是C₈H₁₄N₂O₅，水解后得到丙氨酸（R基为-CH₃）和另一种氨基酸M，则M的R基的化学式是

－C₅H₉NO₄

－C₃H₅NO₂

－C₅H₇O₂

－C₃H₅O₂

下列几种蛋白质中，含有100个肽键的是

蛋白质中只含一条由100个氨基酸组成多肽链

蛋白质中含两条各由51个氨基酸组成的多肽链

蛋白质中含三条各由34个氨基酸组成的多肽链

蛋白质中含四条各由27个氨基酸组成的多肽链

将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者的数量关系可能是

相等

氨基多于羧基

氨基少于羧基

很难预测

形成蛋白质结构的层次从小到大依次是

①氨基酸

②C、H、O、N等元素

③氨基酸脱水缩合

④一条或几条多肽链连接在一起

⑤多肽

⑥蛋白质

②→①→③→④→⑤→⑥

②→①→③→⑤→④→⑥

②→①→⑥→⑤→③→④

①→②→③→④→⑤→⑥

下列叙述错误的是

一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为1和n

通常情况下，分子式为C₆₃H_103O45N₁₇S₂的多肽化合物中最多含有16个肽键

n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要（m－n）个水分子

两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢

人的胰岛素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白质，但这两种蛋白质的功能却完全不同，其原因不包括

组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同

组成蛋白质的氨基酸种类、数量不同

蛋白质的空间结构不同

蛋白质中组成肽键的化学元素不同