能正确说明酶特性的是

A．酶都是蛋白质

B．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用

C．酶的活性随着温度升高而不断提高

D．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

下列关于果胶酶作用的叙述错误的是

A．果胶酶是催化剂可改变反应速度

B．果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层

C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

下列选项中，不需要采用植物组织培养技术的是：

A．利用花药离体培养得到单倍体植株

B．利用基因工程培育抗虫棉

C．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗获得多倍体植株

D．利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株

用高度分化的植物细胞、组织和器官进行组织培养可形成愈伤组织，下列叙述正确的是：

A．该愈伤组织的细胞没有全能性

B．该愈伤组织是由排列紧密的薄壁细胞组成

C．该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构

D．该愈伤组织是细胞经过脱分化和再分化形成的

植物组织培养的过程可以归纳为：①②③→④，对此叙述有错误的是

A．②→③的再分化过程中，细胞增殖的方式为有丝分裂

B．植物组织培养依据的原理是细胞的全能性

C．③→④过程指植物的营养生长和生殖生长阶段

D．将①经脱分化培养成②时，再植上人造种皮可获得人工种子

关于微生物的叙述中，正确的是

A．所有的微生物都是形体微小、结构简单、对人类有害的

B．微生物包含了除动物界、植物界以外的一切生物

C．所有微生物均属于原核生物界、真菌界、原生生物界

D．细菌、放线菌、酵母菌都属于原核生物

凝胶色谱法操作正确的是

A．将尼龙网剪成与橡皮塞下部一样大小的圆片

B．将橡皮塞下部切出凹穴

C．插入的玻璃管的上部要超出橡皮塞的凹穴底面

D．将橡皮塞上部用刀切出锅底状的凹穴

蛋白质的分离与纯化是蛋白质研究的重要技术。下列有关叙述不正确的是

A．根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性，可将样品中各种不同的蛋白质分离

B．根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等，可通过电泳分离蛋白质

C．根据蛋白质相对分子质量的大小，可通过凝胶色谱法分离蛋白质

D．根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心沉降法分离蛋白质

下列关于果酒制作过程的叙述正确的是

A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净

B．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大

C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境

D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

有关缓冲溶液的说法不正确的是

A．缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响，维持pH基本不变

B．缓冲溶液通常由1～2种缓冲剂溶解于水中配制而成

C．调节缓冲剂的使用比例就可以制得在不同pH范围内使用的缓冲液

D．生物体内进行的各种生物化学反应都是在一定的pH下进行