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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高二下学期3月月考生物试题 题型:013

三种微生物,下表I是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖;甲能在I中正常生长繁殖,而乙和丙都不能;乙能在中正常生长繁殖,甲、丙都不能。下列说法正确的是

[  ]
A.

甲、乙、丙都是异养微生物

B.

甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C.

甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物

D.

甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高二下学期3月月考生物试题 题型:013

乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而抑制微生物的生长,原因是

[  ]
A.

碳源供应太充足

B.

细胞会失水

C.

改变了乳酸菌的pH

D.

葡萄糖不是乳酸菌的原料

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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高二下学期3月月考生物试题 题型:013

下列关于果醋的制作错误的是

[  ]
A.

果醋的制作需要醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通入氧气

B.

醋酸菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在45℃左右

C.

醋酸菌能将果酒变成果醋

D.

当氧气、糖原充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸

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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高二下学期3月月考生物试题 题型:013

关于酵母菌的叙述,正确的是

[  ]
A.

酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧

B.

酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖

C.

酵母菌只在酒精发酵中发挥作用

D.

酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存

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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高二下学期3月月考生物试题 题型:013

以下四种微生物都参与的豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别

[  ]
A.

青霉

B.

酵母

C.

曲霉

D.

毛霉

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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高二下学期3月月考生物试题 题型:013

下列产醋最多的措施是

[  ]
A.

往果酒中加入食醋,产通气

B.

往果酒中加入变酸的酒表面的菌膜,并通气

C.

将果酒暴露在空气中

D.

往果酒中加入冲洗葡萄的水,并通气

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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高二下学期3月月考生物试题 题型:013

严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,直接关系到是否能得到质量高,产量多的理想产物,通常所指的发酵条件不包括

[  ]
A.

温度控制

B.

溶氧控制

C.pH控制

D.

酶的控制

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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高二下学期3月月考生物试题 题型:013

利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是

[  ]
A.

玉米粉和有氧

B.

大豆粉和有氧

C.

玉米粉和无氧

D.

大豆粉和无氧

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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高一下学期3月月考生物试题 题型:013

香豌豆中,当CR两个显性基因都存在时,花呈红色。一株红花香豌豆与遗传因子组合类型为ccRr的植株杂交,子代中有38开红花;若让此红花香豌豆进行自交,后代红花香豌豆中纯合子占

[  ]

A.19

B.14

C.12

D.34

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科目: 来源:山西省康杰中学2011-2012学年高一下学期3月月考生物试题 题型:013

如果用abc分别代表玉米体细胞中的一对同源染色体,则经减数分裂产生的下列哪四个精子来自同一精原细胞

[  ]

A.acbcacb

B.bacabcabc

C.acbccab

D.abcccabc

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同步练习册答案