某混合样品中微生物R含量极少，要得到大量的R，比较理想的方法是采用

A．天然培养基

B．稀释涂布平板法

C．利用适合R生长但同时抑制或阻止其他种类微生物生长的选择培养基

D．用显微镜直接观察、寻找，再培养

用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时

①可以用相同的培养基

②都需要使用接种环进行接种

③都需要在火焰旁进行接种

④都可以用来计数活菌

A．①②

B．③④

C．①③

D．②④

下列有关平板划线接种法的操作错误的是

A．将接种环放在火焰上灼烧

B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液

C．蘸取菌液和划线要在酒精灯火焰旁进行

D．划线时要将最后一区的划线和第一区的划线相连

下列对菌落的表述不正确的是

A．每个菌落都是由多种细菌大量繁殖而成

B．各种霉菌在面包上生长形成的不同颜色的斑块即为菌落

C．噬菌体能使固体培养基上的细菌裂解，菌落变得透明

D．细菌和真菌在培养基上形成的菌落形态不同

下列有关生物技术的说法，正确的是

A．稀释涂布平板法分离细菌时每个稀释度形成的菌落都是单菌落

B．制作果醋时应通入空气以保证有关菌种正常代谢

C．制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌的影响

D．测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用平板划线法

小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行实验（见图），恰当的做法是

A．加入适量的乳酸菌

B．一直打开阀b通气

C．一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟

D．把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验

用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为

A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液

B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3 mol／L的硫酸3滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴

C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中

D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3 mol／L的硫酸，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液

在“探究果酒制作过程中影响酵母菌种群数量变化因素”时，获得下图所示的实验结果（图中O、M、N、P代表相应发酵时间）。下列相关分析正确的是

A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸

B．终止发酵时间应选择在P点时

C．酒精浓度的增加会抑制酵母菌繁殖

D．N点时酵母菌种群增长速率最大

下列有关传统发酵的叙述，正确的是

A．在氧气不充足条件下制作果醋，选用醋酸菌

B．在无氧条件下制作果酒，选用毛霉

C．在无氧条件下制作泡菜，选用乳酸菌

D．在氧气充足条件下制作腐乳，选用酵母菌

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是

A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体

B．果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高

C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

D．在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量