某同学在进行植物组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，最可能的原因是

A．未见阳光

B．培养时间不够

C．培养基营养过多

D．细胞分裂素和生长素配比不对

下列关于细胞全能性的说法错误的是

A．细胞具有全能性的原因是生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能

B．植物细胞表现出全能性的必要条件是脱离母体后，给予适当的营养和外界条件

C．生物体内细胞没有表现出全能性，原因是基因表达有选择性

D．细胞全能性是受精卵大于生殖细胞大于体细胞

植物组织培养过程中可以形成愈伤组织，下列有关愈伤组织的叙述错误的是

A．愈伤组织是离体细胞经过脱分化形成的

B．形成愈伤组织的培养基不需含有机分子

C．愈伤组织可以形成具有生根能力的胚状结构

D．愈伤组织细胞的线粒体和核糖体可能发生碱基互补配对

一般情况下，下列细胞的分化程度由高到低的顺序依次是

①神经细胞

②受精卵

③胚胎干细胞

④造血干细胞

A．②③④①

B．③①②④

C．①④②③

D．①④③②

次级卵母细胞的第二次成熟分裂完成于

A．排卵前，在卵巢内

B．受精前，在输卵管内

C．受精时，在输卵管内

D．排卵后，在腹腔内

胚胎工程的最终技术环节是

A．细胞融合

B．体外受精

C．胚胎移植

D．胚胎分割

测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是

A．与亚硝酸盐发生颜色反应

B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐

C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清

D．用于制备标准显色液

选择泡菜坛的原则是：火候好、无裂纹、无砂眼。其主要目的是

A．防止泡菜制作过程中O₂进入坛内

B．防止泡菜汁液渗出，影响口感

C．防止杂菌污染

D．为使泡菜坛美观

腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其主要成分是

A．水、无机盐、维生素

B．水、无机盐、蛋白质、脂肪

C．多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸

D．蛋白质、脂肪、味精、辛香料

下列有关亚硝酸盐的叙述中，正确的是

A．含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用

B．只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐

C．在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐

D．吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低