简答题

下图示发酵罐结构。请据图回答：

（1）影响发酵过程中温度变化的因素是________。

（2）发酵过程中pH变化的原因是________。

（3）搅拌器搅拌的作用是________。

（4）若此装置用于酵母菌发酵产生酒精，则通入无菌空气进口[　　]的空气关键要________。

（5）经检测若发现放料口排出的旧培养基中微生物细胞形态多样，甚至出现畸形，则此时微生物的生长处于________期，加料口[　　]添加新培养基的速度应该适当________。

（6）若该装置现阶段发酵的目的是为扩大培养生产酵母菌菌种，则应尽可能延长________期，采取的主要措施为：加料口放料的速度都________，通入的无菌空气成分中应________，搅拌的速度适当________。

基因检测可以确定胎儿的基因型。有一对夫妇，其中一人为染色体上的隐性基因控制的遗传病患者，另一方表现型正常，妻子怀孕后，想知道所怀的胎儿是否携带致病基因。请回答下面的问题。

（1）丈夫为患者，胎儿是男性时，需要对胎儿进行基因检测吗？为什么？

（2）当妻子为患者时，表现型正常胎儿的性别应该是男性还是女性？为什么？

一位遗传学家，在研究甲、乙、丙三只果蝇的两对相对性状的遗传现象时，发现三只果蝇的基因型分别是：EFf（甲）、EeFf（乙）、eFf（丙）。

（1）这三对基因分别在哪类染色体上？____________。

（2）三只果蝇中，属于雄性的是____________。

（3）甲果蝇形成的配子及比例可表示为_________；乙果蝇形成的配子及比例可表示为__________。

果蝇的红眼（W）对白眼（w）为显性，这对等位基因位于X染色体上。下图表示一红眼雄果蝇与一红眼雌果蝇分别通过减数分裂产生配子，雌雄配子结合后生出一白眼雄果蝇的过程。请据图回答下面的问题。

（1）写出图中A、B、E细胞的名称：

A________；

B________；

E________。

（2）画出图中C、D、G细胞的染色体示意图。凡X染色体有白眼基因的用w记号表示。

（3）若精子C与卵细胞F结合，产生后代的基因型为______，表现为________。

某种雌雄异株的植物有宽叶和狭叶两种类型，宽叶由显性基因B控制，狭叶由隐性基因b控制，B和b均位于X染色体上。基因b使雄配子致死。请回答下面的问题。

（1）若后代全为宽叶雄株个体，则其亲本基因型为_______。

（2）若后代全为宽叶、雌、雄植株各半时，则其亲本基因型为____________。

（3）若后代全为雄株，宽叶和狭叶个体各半时，则其亲本基因型为_______。

（4）若后代性比为1∶1，宽叶个体占3／4，则其亲本基因型为___________。

下图是某种细菌的生长曲线。请据图回答：

（1）图中生长曲线形成的条件为________。

（2）BC段表示的是________期，该时期与种群增长的________曲线相似，其形成的条件是________。

（3）AE段与种群增长的________曲线相似，其形成的条件是________。

（4）从生存斗争角度考虑，种内斗争最激烈的是________期，对应曲线的________段，形成这一态势的主要生态因素________。

（5）生产上要想扩大培养需选用________段的菌体，如要获得较多的产物则应注意缩短________段的时间，延长________段的时间。延长的方法是进行________培养，采取的主要措施是________。

（6）衰亡期对应图中________段，该期的特点主要是________。

在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧渐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。

根据上述过程，回答以下问题：

（1）该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是________。

（2）初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是________。

（3）酒精主要是啤酒酵母菌________期产生的________代谢产物。

（4）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5％形成了酒精和其他发酵产物，其余1.5％则用于________。

（5）请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式。

简答题

据下图回答问题：

（1）当终产物谷氨酸合成过量时，往往会导致合成途径中断，原因是谷氨酸抑制了________的活性，这属于________的调节。

（2）假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成，则B酶是一种________。

（3）由（1）和（2）可以说明，微生物代谢的调节包括________的调节和________的调节两种方式，且两种调节方式________，密度配合，协调起作用。

人工肾能部分替代真正肾脏起作用，如下图所示患者的血液在中空纤维中向一侧流动，称为透析液的水溶液在中空纤维外向相反方向流动。血液中的水分子、废物通过血液透析膜（中空纤维壁）进入到透析液中。请分析回答：

（1）人工制成血液透析膜具有________性，当病人的血液流过人工肾时能把病人血液中的________透析掉，然后让________的血液返回到病人体内。

（2）为了防止某些盐类等有用的物质随着废物离开血液，透析液中的酸碱度和渗透压应与________中的基本相同。

（3）患者的血液要流经人工肾许多次之后，才能除去大部分小分子废物，原因是________。

如下图所示是动物细胞培养的基本过程示意图。请据图回答：

（1）容器A中放置的是动物器官或组织。它一般来自________。

（2）容器A中的动物器官或组织首先要进行的处理是________，然后用________酶处理，这是为了使细胞分散开来。这样做的目的是________。

（3）培养首先在B瓶中进行。瓶中的培养基成分有________等。在此瓶中培养一段时间后，有许多细胞衰老死亡。这是培养到第________代，到这时的培养称为________。

（4）为了把B瓶中的细胞分装到C瓶中，用________处理，然后配置成________，再分装。

（5）在C瓶中正常培养了一段时间后，发现细胞全部死亡。原因是________。