生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用，如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品；植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人；植物组织培养技术加快了优良品种的快速推广。请回答下列有关问题：

（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是________。红方因加入了________而呈深红色，味厚醇香。

（2）自然界中的微生物必须经过________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时最后一次划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是________。

（3）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是________。

（4）果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用________来检验，现象是________。

（5）如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：

________。

（6）检验员将1 mL洗墨池水样稀释10000倍后，用抽样检测的方法检测每毫升蓝藻的数量：将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取少许培养液使其自行渗入计数室，并用滤纸吸去多余液体。已知每个计数室由25×16＝400个小格组成，容纳液体的总体积为0.1 mL。

现观察到图中该计数室所示a、b、c、d、e5个中格80个小格内共有蓝藻n个，则上述水样中约有蓝藻________个／ml。

（7）上述检验也可以用稀释涂布平板法（活菌计数法）完成。若在10¹、10²、10³倍稀释液中的平均菌落数依次为2760、295、46，则此水样的菌落总数为________个／ml。

为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，老师带领生物兴趣小组的同学设计了如下实验（符合无菌操作要求）。请分析上述实验过程并回答下列问题：

①用无菌水漱口，向漱口液中加入适量的该中药牙膏；

②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基；

③将上述样品接种到培养基上，在适宜条件下进行培养；

④一段时间后，对培养结果进行观察并进行菌落计数。

（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、________；培养基中牛肉膏的作用主要是为微生物生长提供________等营养物质；培养基灭菌常用的方法是________。

（2）本实验样品接种时最好采用________方法。培养一段时间后，培养基表面长出菌落，每一个标准菌落来源于样品中的________。

（3）微生物并非都是对人休有害的，例如：醋酸菌可用于________；________常用于生产酸奶。

（4）食品安全检测时通常采用大肠杆菌作为致病微生物的指示菌，为测定哪些菌落属于大肠杆菌，可选用________培养基对菌落进行鉴定，大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现黑色。

（5）请指出本实验设计中的一个明显的错误是________，请加以改正：________。

在完成一个反射的过程中，兴奋要经过传人神经和传出神经等多个神经元，相邻的两个神经元之间并不是直接接触的。下图是相邻两个神经元之间的亚显微结构模式图，请据图回答问题。

（1）该结构名称是________，由［1］________，［2］突触间隙和［3］________三部分组成。

（2）当神经末梢有神经冲动传来时，使［4］________释放传递神经冲动的________，作用于［3］上的受体，使下一个神经元产生兴奋或抑制，兴奋在该结构上的传递的特点是________向的。

下图表示在低倍显微镜视野中观察到的图像，请据图回答：

（1）调换高倍镜观察前，要使细胞移到视野中央，应将装片向________方向移动。

（2）调换高倍镜后，物像模糊不清，这时应调节________。

（3）调换高倍镜后，物像变________（填“大”或“小”），视野亮度变________（填“暗”或“亮”）。

（4）若在视野中观察的是人的口腔上皮细胞，用________染色后呈现绿色的核酸为________。

下图是有关光合作用与呼吸作用的图解。据图回答下列问题：

（1）图中A过程包括 ________反应和________反应两个阶段。

（2）图中B包括________呼吸和________呼吸两种类型。

（3）B释放的能量，大部分以热能的形式散失掉了，另一部分能量转移到________中，供生命活动直接利用。

（4）利用大棚种植蔬菜，如果遇上阴雨连绵的天气，为了提高农作物的产量，应适当________（升高或降低）温度，以减少呼吸作用对有机物的消耗。

下图表示某动物的一分泌细胞。向细胞内注射用放射性同位素³H标记的亮氨酸，一段时间后，在细胞外检测到含有放射性的分泌蛋白质。请回答下列问题：（在［________］内填写图中序号，在空格上写出该结构的名称）（每组［________］及对应横线都正确得1分，共10分。）

（1）最初的时间里被³H标记的亮氨酸会出现在［6］________中，该结构是________的场所。

（2）与分泌蛋白加工有关的细胞器是［________］________和［________］________，它们通过出芽形成［2］________的作用是________。

（3）该过程需要［3］________参与，其作用是________。

（4）该分泌蛋白质从合成到分泌到细胞外，共穿过了________层膜。

（5）该分泌蛋白的分泌过程，体现了生物膜系统在结构上具有________。

（6）图中［8］是________，与________（细胞器）的形成有关

下图表示动物、植物细胞二合一亚显微结构模式图。

（1）提供细胞能量的“动力工厂”为［________］________。

（2）对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”是结构［________］________。

（3）细胞内表面积最大的膜结构是［________］________。有双层膜的结构但又不属于细胞器的是［________］________。

（4）如果B图为大蒜根细胞，则应该没有［________］________。

（5）与动物细胞有丝分裂有关的结构是［________］________。

（6）12的组成成分为________和________，能被________染料染成深色

下图表示某种物质分子由细胞外向细胞内运输的过程图解，请据图分析回答：

（1）图中①－②的物质分别是：①________；②________；

（2）图中物质运输的方式是________，判断的依据是：

①________

②________

（3）如果该细胞是人的红细胞，则甘油、K⁺、苯三者中，不可能是④物质的是________。

发生汶川大地震的龙门山地震带是我国生物多样性保护的关键区域，80％的大熊猫种群及我国近1／5的特有种子植物属种（如久负盛名的中国鸽子树——珙桐）均分布于此。据不完全统计，地震后植被毁损达到30％以上，还出现了200米宽、1公里长、30米厚的大型泥石流带。下图为地震毁损的某自然保护区人为干预下恢复过程的能量流动图（单位为10³ kJ／m²·y）。

（1）食物链中，除生产者外其他营养级需要补偿能量输入的原因是________

（2）计算可知，肉食性动物需补偿输入的能量值为________10³ kJ／m²·y。由图可知营养级________填“较高”或“较低”）的生物，在这场地震中受到的影响较大。

（3）在人为干预下，能量在第二营养级到第三营养级之间传递效率为________。

（4）试分析相关泥石流带对该区域熊猫繁殖造成的可能影响：________

（5）为缓解人口增长带来的世界性粮食紧张状况，人类可以适当改变膳食结构。若将（草食）动物性与植物性食物的比例由1∶1调整为1∶4，地球可供养的人口数量是原来的________倍？（能量传递效率按10％计算，结果精确到小数点后两位数字）