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科目: 来源: 题型:013

一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸,假定每条肽链的氨基酸数不同,则该蛋白质分子完全水解共需水分子

[  ]

A.m个
B.n个
C.(m-n)个
D.(n-m)个

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科目: 来源: 题型:013

下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸

[  ]

A.①⑤④
B.④③
C.③②
D.②⑤

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科目: 来源: 题型:013

鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的

[  ]

A.肽键
B.氨基酸
C.空间结构
D.肽链

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科目: 来源: 题型:013

能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组顺序是

[  ]

①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互缩合

④多肽链 ⑤形成一定空间结构

A.①③④②⑤
B.②①④③⑤
C.②①③⑤④
D.②①③④⑤

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科目: 来源: 题型:013

现有1000个氨基酸,其中氨基有1020个,羧基有1050个,则由此合成的四条肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是

[  ]

A.999,1016,1046
B.996,1,1
C.996,24,54
D.996,1016,1046

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科目: 来源: 题型:013

氨基酸通式中R基不同,决定了

[  ]

A.生物种类不同
B.肽键数目不同
C.氨基酸的种类不同
D.蛋白质的种类不同

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科目: 来源: 题型:013

用含有放射性肥料给生长着的植株施肥,在植株中首先探测到含有放射性N的物质是

[  ]

A.脂肪
B.蛋白质
C.淀粉
D.葡萄糖

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科目: 来源: 题型:013

如图所示,当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时,不可能产生的氨基酸是

[  ]

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科目: 来源: 题型:013

双缩脲试剂可以鉴定蛋白质,是因为

[  ]

A.蛋白质都有肽键
B.蛋白质都含有氨基酸
C.蛋白质都有羧基
D.蛋白质都有氨基

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科目: 来源: 题型:013

某一多肽链内共有肽键109个,则此分子中含有氨基和羧基数目至少为

[  ]

A.110 110
B.109 109
C.9 9
D.1 1

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同步练习册答案