用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，下列正确的操作是

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A．3mL蛋白稀释液中先加0.1g／mL的NaOH溶液2mL，再加3～4滴0.01／mL溶液

B．3mL蛋白稀释液中先加3～4滴0.01g／mL的溶液，再加0.1g／mL的NaOH溶液2mL

C．3mL蛋白稀释液中同时加入0.1g／mL的NaOH和0.01g／mL的的混合液

D．在NaOH和的混合液中入3mL蛋白稀释液

下列物质中，其本质都属于蛋白质的是

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A．酶、抗原、生长激素

B．胰岛素、抗体、生物膜上的载体

C．辅酶、维生素D、性激素

D．抗生素、维生素A、肾上腺素

下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是

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A．蛋白质是生命活动的主要体现者

B．调节细胞代谢的激素都是蛋白质

C．蛋白质是一种高分子化合物

D．动物和人体产生的抗体是蛋白质

形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是

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①氨基酸　②C、H、O、N元素　③氨基酸脱水缩合　④一条或几条多肽链连接在一起　⑤多肽　⑥蛋白质

谷氨酸的R基为，在一个谷氨酸分子中含有碳和氧的原子数分别是

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下列结构中属于肽键的是

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两个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这个水分子中的氢来自

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A．氨基（）

B．羧基（——COOH）

C．氨基和羧基

D．连在碳原子上的氢

占肝脏细胞干重50％以上的有机物是

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下列各项与蛋白质作用无关的是

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关于生物体内氨基酸的叙述错误的是

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A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是

B．人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素

C．人体内所有氨基酸均可以互相转化

D．两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽