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科目: 来源: 题型:013

下列验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度实验正确的是

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A.取一系列不同温度,其他条件相同,如等量的水,加入相同等量的污物及等量加酶洗衣粉,看哪一个温度中酶的效果最好

B.在不同温度的水中,加入不等量洗衣粉,看哪种效果好

C.将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好,说明45℃为最适温度

D.将加酶洗衣粉与普遍洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃

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科目: 来源: 题型:013

如下图一表示某有机物加入某种酶后在0~80℃环境中,有机物的分解总量与温度的关系图。依图判断,0~80℃环境中,酶的活性变化曲线(pH适宜)正确的是下图二中的

[  ]

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科目: 来源: 题型:013

关于洗衣粉中的酶说法错误的是

[  ]

A.洗衣粉中的酶是人工合成的无机催化剂

B.洗衣粉中的酶是生物工程的产物

C.加酶洗衣粉也有保质期,时间长了,酶活性会降低或丧失

D.加酶洗衣粉中磷的含量比普通洗衣粉低

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科目: 来源: 题型:013

探究温度和pH对酶活性的影响实验中,下列说法错误的是

[  ]

A.需有一系列的温度梯度和一系列的pH梯度

B.要注意应用对照原则

C.要注意单一变量原则

D.在研究温度或pH时,都是温度和pH为变量,其他均保持不变

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科目: 来源: 题型:013

各种动物血清内乳酸脱氢酶同工酶的组成是不同的。可以通过比较各种动物乳酸脱氢酶同工酶差异的大小来判断动物之间亲缘关系的远近。下列各种实验方法中,不能采用的方法是

[  ]

A.测乳酸脱氢酶同工酶的氨基酸序列

B.测控制乳酸脱氢酶同工酶合成的基因碱基序列

C.用电泳法比较各种动物乳酸脱氢酶同工酶的电泳带

D.检测不同动物的乳酸脱氢酶同工酶的pH

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科目: 来源: 题型:013

在果胶酶中加入双缩脲试剂,其结果应该是

[  ]

A.产生气泡
B.溶液呈蓝色
C.溶液呈紫色
D.产生砖红色沉淀

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科目: 来源: 题型:013

下列有关果胶酶在果汁生产中的用量的说法正确的是

[  ]

A.实验的变量是pH,而不是温度或酶的用量

B.实验的变量是温度,而不是pH或酶的用量

C.实验的变量是酶的用量,而不是温度或pH

D.实验的变量是酶的用量、pH或温度

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科目: 来源: 题型:013

下列说法正确的是

[  ]

A.植物、霉菌、酵母菌和细菌等所有生物活细胞均能产生果胶酶

B.由酶母菌发酵生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一

C.果胶酶是分解果胶的一类酶的总称

D.温度过高或过低,果胶酶都丧失活性

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科目: 来源: 题型:013

探究果胶酶用量的实验中,不正确的是

[  ]

A.实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液

B.底物浓度一定时,酶用量越大滤出果汁越多

C.本实验应控制在适宜温度和pH条件下

D.反应液的pH必须相同

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科目: 来源: 题型:013

探讨温度对果胶酶影响的实验中,下列说法不正确的是

[  ]

A.可准备一组烧杯,分别盛有不同温度的水

B.将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处理

C.不同温度梯度之间可相互对照

D.温度过高时,果胶酶会变性失活

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同步练习册答案