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科目: 来源: 题型:013

从下列植物中提取植物芳香油时,可采用水蒸气蒸馏法的一组的

[  ]

①玫瑰花 ②橘皮 ③茉莉 ④桂花

A.①②
B.③④
C.①③
D.②④

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科目: 来源: 题型:013

橘皮精油的提取过程中,为了防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,需要将橘皮干操去水,并用下列哪种溶液浸泡

[  ]

A.氢氧化钙溶液
B.氢氧化钠溶液
C.氢氧化钾溶液
D.碳酸钠溶液

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科目: 来源: 题型:013

蒸馏可以根据原料放置的位置进行分类,不属于此分类范围的是

[  ]

A.水中蒸馏
B.水上蒸馏
C.减压蒸馏
D.水气蒸馏

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科目: 来源: 题型:013

玫瑰精油的提取过程中,向乳化液中加入哪种物质,就会出现明显的分层

[  ]

A.氯化钠
B.氯化钾
C.硫酸钠
D.硫酸钾

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科目: 来源: 题型:013

天然香料的来源不包括

[  ]

A.动物
B.植物
C.真菌
D.病毒

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科目: 来源: 题型:013

玫瑰油和橘皮油的提取方法分别是

[  ]

A.蒸馏、萃取
B.压榨、蒸馏
C.蒸馏、压榨
D.萃取、压榨

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科目: 来源: 题型:013

现有一瓶甲和乙的混合物,已知甲和乙的某些性质如下表所示:

据此,将甲和乙互相分离的方法是

[  ]

A.分馏法
B.升华法
C.萃取法
D.过滤法

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科目: 来源: 题型:013

提取的植物芳香油具有很强的挥发性,其组成比较复杂,主要包括

[  ]

A.蛋白质和糖
B.核酸和蛋白质
C.脂肪和蛋白质
D.萜类化合物及其衍生物

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科目: 来源: 题型:013

橘皮油的提取中,用压榨法得到压榨液,为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入相当于橘皮质量的两种物质,并调节pH至7~8,这两种物质是

[  ]

A.0.25%的小苏打和0.25%的硫酸钠

B.0.25%的小苏打和5%的硫酸钠

C.5%的小苏打和0.25%的硫酸钠

D.5%的小苏打和0.25%的硫酸钠

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科目: 来源: 题型:013

萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡,使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发出某种物质,就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是

[  ]

A.有机溶剂
B.芳香油
C.有机溶剂中的杂质
D.芳香油中的杂质

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同步练习册答案