在下列四支试管中分别加入一些物质.甲试管:豆浆,乙试管:氨基酸溶液,丙试管:牛奶和蛋白酶,丁试管:人血液中的红细胞和蒸馏水.上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后.有紫色反应的是 [ ]A．甲.丁B．——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：0111 期中题 题型：单选题

在下列四支试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是

[ ]

A．甲、丁
B．甲、乙、丁
C．甲、乙、丙
D．甲、丙、丁

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科目： 来源：0111 期中题 题型：实验题

甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

(1)由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_______________。
(2)马铃薯不含还原糖的原因是_________________。
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：
①．_______________________________；
②．__________________________________。
备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，苏丹Ⅲ试剂，本尼迪特试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入_____________。
第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入___________。
第四步：_________________________。
实验结果：_____________________________。

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科目： 来源：0116 期中题 题型：单选题

下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是

[ ]

A．脂肪―苏丹Ⅲ染液―显微镜观察―染成红色
B．葡萄糖―斐林试剂―直接观察―砖红色沉淀
C．蛋白质―双缩脲试剂―直接观察―紫色反应
D．淀粉―碘液―加热观察―蓝色反应

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科目： 来源：0104 期中题 题型：实验题

下面是“生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验的材料和部分操作步骤，请对其中的错误加以订正，将错误划掉直接修改即可。
(一)实验材料：选取红萝卜、新鲜牛奶和浸泡过的花生种子分别做还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定实验。
(二)实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的斐林试剂，立即观察颜色变化。鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A摇匀后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。鉴定脂肪时，染色后常用清水洗去浮色，然后用高倍镜直接观察临时装片。

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科目： 来源：0119 期中题 题型：多选题

下列有关四大有机物鉴定实验，正确的是

[ ]

A．鉴定淀粉，可以滴加碘液
B．鉴定脂肪，可以用苏丹Ⅲ溶液
C．鉴定还原糖，先加斐林试剂甲再加斐林试剂乙
D．鉴定蛋白质，把双缩脲试剂A、B混合后加入

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科目： 来源：0113 期中题 题型：单选题

检验还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉的试剂分别是

[ ]

A．斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲试剂
B．苏丹Ⅲ、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液
C．双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹Ⅲ
D．斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、碘液

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科目： 来源：0119 期中题 题型：单选题