用发面做馒头，馒头松软好吃，是利用了酵母菌进行________产生的________，而酒厂制酒则是用酵母菌进行________产生的________．

新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药．人们一般认为，把蔬菜浸入清水中一段时间，即可大大减少蔬菜的农药残存量．对此，某研究机构做了如下的实验：

实验（一）　取同一新鲜蔬菜样本各1000g，用不同方法处理，结果如下表：

实验（二）　取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量的纯水中，每隔一段时间，取出一小片菜叶，测定其细胞液浓度，所得数据可绘出如下的曲线：

根据上述实验结果，分析回答下面的问题：

（1）由实验（一）的结果可知，用纯净水冲洗1min后，蔬菜农药残留量比未作处理减少了一半以上，这是因为________；

而浸入纯水30min后，蔬菜残留农药量反倒比仅用纯水冲洗1分钟的蔬菜农药残留量多，这说明________________________________．

（2）从对实验（二）曲线的分析中可知，从A→B点，植物细胞液浓度变化的原因是：________．而从B→C点，细胞液浓度变化的原因是________．

综上所述分析，可以说明，植物细胞吸收水分和可溶性有机农药的关系是________________．

（3）农业上常采用根外追肥（即向植物叶片喷洒有机肥料和微量元素）的方法，补充植物所需的养分．根据有关原理，根外追肥选择在什么样的环境条件下进行效果最好?________．为什么?________________________．

下图纵坐标表示物质通过细胞膜的运输速率．请据图回答：

（1）红细胞吸收、、葡萄糖的方式依次是________（填序号），b、c中出现BC平区的主要原因是________．

（2）若对离体心肌细胞施用某种毒素，结果吸收量明显减少，而、葡萄糖等物质的吸收不受影响，其原因是________________________．

若用呼吸作用抑制剂处理心肌细胞，则、、葡萄糖等物质的吸收均受影响，其原因是________________________________．

下表是某海洋植物细胞液和海水中的钾、氯两种离子浓度的比较表，请根据图表回答下列问题：

海水和某海洋植物细胞液的离子浓度（摩尔/升）：

（1）从表格数据可知，植物细胞从海水中吸收________离子并向海水中排出________离子．由此可见植物细胞膜对物质出入具有________性．

（2）钾离子通过细胞膜的方式是________，作出此判断的依据是________．

细胞具有选择透过性，即水分子可以自由通过，被选择的小分子、离子可以自由通过，不选择的小分子、离子以及大分子物质则不能通过．请根据提供的实验材料和用具简要写出第二步及以后的实验步骤和实验结果，验证细胞膜的选择透过性实验材料和用具：

新鲜的红色康乃馨　烧杯　玻璃铅笔　质量分数为15％的盐酸　清水　量筒

第一步：选择两只大小相同的烧杯，用玻璃铅笔标上A、B．

第二步：__________________________________．

第三步：__________________________________．

结果：___________________________________．

科学家在研究钠通过细胞膜的运输方式时，做了如下的实验：先向枪乌贼神经纤维里注入微量的放射性同位素，不久测得神经纤维周围溶液中存在，如果在神经纤维膜外溶液中先后加入某药物和ATP，测得神经纤维周围溶液中的的量如图所示，则：

（1）据图可知，加入某药物后，溶液中的的量________，而加入ATP后，溶液中的的量________．

（2）由此可见，神经纤维排出的需要消耗________，通过细胞膜的方式是________．

（3）“某药物”的作用机理是________________．

（4）若将图中的纵坐标改为“细胞中的量”，在图中画出相应的曲线以表示细胞中的的变化（注入神经纤维中的总量为2）．

用不同荧光染料标记的抗体，分别与小鼠细胞和人细胞的细胞膜上的一种抗原结合，两类细胞则分别产生绿色荧光和红色荧光．将两类细胞融合成一个细胞时，其一半呈绿色，一半呈红色．在37℃下保温40min后，细胞上两种荧光点呈均匀分布（如图所示），试问：

（1）人和鼠细胞膜表面的抗原属于构成膜结构的________物质．

（2）融合细胞表面的两类荧光染料分布的动态变化，可以证实关于细胞膜结构“模型”的________观点是场成立的．

（3）融合细胞表面的两类荧光染料最终均匀分布，原因是_____________，这表明膜的结构具有________性．

（4）细胞融合实验若在20℃条件下进行，则两种表面抗原平均分布的时间大大延长．这说明________________．若在1℃条件下，两种表面抗原便难以平均地分布，这又说明________________．

据图回答下列问题：

（1）图中A表示________，D表示________．

（2）该化合物是由________个氨基酸分子失去________分子的水而形成的，这种反应叫做________．在这个过程中，相对分子质量减小了________．该化合物称为________．

（3）图中表示R基的字母是________，表示肽键的字母是________．

（4）图中有________个肽键，有________个氨基和________个羧基．

（5）该化合物是由________种氨基酸组成的．

（6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要________分子的水．

下图为从一细胞中分离得到的几种细胞器模式简图．请根据图回答（细胞器填写标号）下面的问题．

（1）能把光能转变成化学能的细胞器是________．

（2）图B所表示的细胞器在该细胞中的作用是________．

（3）为进行各种反应的正常进行创造有利条件的细胞器是________．

（4）能产生细胞生命活动所需能量的细胞器是________．

（5）在遗传上具有相对独立性的细胞器是____和____．

下图表示四种有机物的构成，依据主要功能分析回答：

（1）A是不能水解的________在肝脏中指________，在植物块茎中主要指________．F是指________；它与________、________同属于脂质．

（2）C是指________．

（3）图中的H主要为________，这时D是________，有________种．

（4）仅由G、H两种物质构成的生物是________．