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    科目： 来源：模拟题 题型：单选题

    如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“―S―S―”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(―SH+―SH→―S―S―+2H)。则

    [     ]

    A．该蛋白质至少含有n-2个氧原子
    B．合成该蛋白质时生成n-2个水分子
    C．该蛋白质至少含有n+2个羧基
    D．该蛋白质水解产物增加2n-4个氢原子

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    科目： 来源：模拟题 题型：单选题

    蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。下列化合物中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的是

    [     ]

    A．
    B．
    C．
    D．CH3―CH2OH

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    科目： 来源：专项题 题型：单选题

    在医疗实践中，器官移植是拯救某些患者的重要方法。但是无血缘关系的供体器官移植后往往很难成活，具有血缘关系的供体器官移植后成活的概率较大。从分子生物学水平看，其原因是

    [     ]

    A．无血缘关系的个体之间同一类蛋白质分子的氨基酸数量完全不同
    B．有血缘关系的个体之间同一类蛋白质分子的氨基酸种类、排序完全相同
    C．无血缘关系的个体之间同一类蛋白质分子的大小、空间结构完全不同
    D．有血缘关系的个体之间同一类蛋白质分子相差很小

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    科目： 来源：专项题 题型：单选题

    下列四组示意图可表示蛋白质结构多样性的原因的是

    [     ]

    A．①②③
    B．①②③④
    C．③④
    D．①②④

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    科目： 来源：专项题 题型：单选题

    蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一肽链被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂侧链为“-CH2-CH3”的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法错误的是

    [     ]

    A．上图所示肽链由三种氨基酸脱水缩合而成
    B．肽酶P的作用具有专一性
    C．肽酶P可以催化Ⅱ处的化学键断裂
    D．在有丝分裂间期的细胞核中可发生Ⅱ、Ⅲ键的形成

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    科目： 来源：专项题 题型：单选题

    下图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是

    [     ]

    A．该分子中含有152个肽键
    B．参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基
    C．该分子空间结构的形成与“-S-S-”等化学键无关
    D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸

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    科目： 来源：专项题 题型：单选题

    由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含有N条肽链，其中Z条是环状多肽，这个蛋白质完全水解时共需水分子的个数为

    [     ]

    A．M-N+Z
    B．M-N-Z
    C．M-Z+N
    D．M+Z+N

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    科目： 来源：专项题 题型：读图填空题

    抗栓剂(KGD―环七肽)具有较强的抗血栓形成能力，具有较高的临床应用价值。该环七肽的序列为Cys―Lys―Gly―Asp―Trp―Asp―Cys，其中Lys(赖氨酸)―Gly(甘氨酸)―Asp(天冬氨酸)是其功能序列。其环化结构是由两端的Cys(半胱氨酸)的巯基(―SH)通过二硫键(―S―S―)形成的。下图为抗栓剂的结构简式：

    请回答有关问题：
    (1)抗栓剂的基本组成单位是氨基酸，其通式为_________，一分子KGD―环七肽中共有_____种R基，最简单的R基是________。
    (2)一分子KGD―环七肽中有______个肽键，是在核糖体上发生脱水缩合反应形成的。
    (3)抗栓剂分子中共有游离的羧基和氨基的数目分别是________和_________。
    (4)现有组成抗栓剂的功能序列的三种氨基酸各一分子，它们可能形成______种链状三肽。

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    科目： 来源：专项题 题型：单选题

    据报导，华人科学家、美国北卡罗来纳州立大学罗利分校生物学教授石家兴发现，一种可以分解鸡毛的酶有可能被用来“消化”能导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。他与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的试验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白与鸡毛中的角蛋白有相似的

    [     ]

    A．元素组成
    B．空间结构
    C．基本结构单位
    D．功能

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    科目： 来源：广东省会考题 题型：单选题

    小刘同学用双缩脲试剂对豆奶饮料中的某种成分进行检测，该成分是

    [     ]

    A．蛋白质
    B．葡萄糖
    C．脂肪
    D．核酸

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