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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列生理活动与蛋白质功能无关的是
    [     ]
    A．氧气在血液中的运输
    B．CO2通过叶绿体
    C．葡萄糖在细胞内氧化分解
    D．细胞识别

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列不属于植物体内蛋白质功能的是
    [     ]
    A．构成细胞膜的主要成分
    B．催化细胞内化学反应的酶
    C．细胞代谢的主要能源物质
    D．根细胞吸收矿质元素的载体

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    2008年9月，国家对婴幼儿奶粉生产企业进行了专项检查，从多家企业的婴幼儿奶粉中检测出了含量不同的三聚氰胺。三聚氰胺含氮量高，但其本身几乎没有任何营养价值，向奶粉中添加三聚氰胺之后，只能造成蛋白质含量提高的假象。另外，据实验显示，动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
    回答以下问题：
    (1)组成蛋白质的基本单位的结构通式是________，氨基酸是构成_________的基本单位。
    (2)蛋白质在人体中具有重要的功能，其主要功能有(至少说出其中两项)：________________。
    (3)婴幼儿摄食奶粉后，其中的蛋白质最终消化成________，经过_________进入人体细胞。

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%～10%、1%～1.5%、1%～2%，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是

    [     ]

    A．脂肪是主要的能源物质
    B．糖类是主要的能源物质
    C．蛋白质是主要的能源物质
    D．三者都能氧化分解释放能量供生物利用

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    水中氧含量随水温的升高而下降。生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。下图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是
    [     ]
    A．甲
    B．乙
    C．丙
    D．丁

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是

    [     ]

    A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
    B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
    C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
    D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质

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    科目： 来源：高考真题 题型：单选题

    水中氧含量随水温的升高而下降．生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。下图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是
    [     ]
    A．甲
    B．乙
    C．丙
    D．丁

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    科目： 来源：同步题 题型：问答题

    为什么高温能杀死细菌和病毒？

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列各项中与蛋白质的功能无关的是
    [     ]
    A．催化作用
    B．运动与调节
    C．运送物质
    D．储存遗传信息

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是
    [     ]
    A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
    B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定是蛋白质
    C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性
    D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性而这种改变一定是不可逆的

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