发现少数RNA也具有生物催化作用，从而对“酶都是蛋白质”这一定论进行修正并完善，是在

[　　]

下列哪位科学家最早证明了酶是一种蛋白质

[　　]

ATP在细胞中的含量及其生成速度是

[　　]

果酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明

[　　]

A．酶的催化作用具有专一性

B．酶的化学成分是蛋白质

C．酶的催化作用受环境影响

D．酒中的这种沉淀是氨基酸

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一个容器中，调整pH至2.0，保存于37℃水浴锅中．一段时间后，容器内剩余的物质是

[　　]

A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

唾液淀粉酶进入胃后将

[　　]

在唾液淀粉酶催化淀粉水解的实验中，将唾液稀释10倍，与未稀释的实验效果基本相同，这表明酶具有

[　　]

下图的纵轴表示酶的反应速度，横轴表示底物（反应物）浓度，其中能正确表示酶量的一倍时，底物浓度和反应速度关系的是

[　　]

酶具有极强的催化功能，其原因是

[　　]

A．增加了反应物之间的接触面积

B．降低了底物分子的活化能

C．提高了反应物分子中的活化能

D．降低了底物分子的自由能

某成熟植物细胞经某种处理后仍保持活性，但在0.3g/mL蔗糖溶液中不发生质壁分离现象，实验操作正确．试问：先前的“某种处理”所用的试剂是

[　　]