下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是

A．用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白

B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质

C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂

D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构

在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。下图表示培养基的稀释率（培养基的更新速率）与培养容器中营养物质浓度、细菌代时（细菌数目增加一倍所需的时间）、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是

A．在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加

B．稀释率从a到b的变化过程中，细菌生长速率不断提高

C．稀释率超过b点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低

D．为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在b点附近

在温度条件适宜的热带雨林，纤维素分解菌分解落叶的速度是非常快的。关于微生物的代谢速率与高等动植物相比快得多的原因的叙述中，错误的是

A．表面积与体积比很大

B．与外界环境物质交换迅速

C．适宜条件下，微生物的繁殖速度非常快

D．微生物体内酶的种类比其他生物多

在用胡萝卜做菜时，菜中浮油会呈现橘黄色，为了增加胡萝卜中营养物质的吸收，在进食胡萝卜的同时，应

A．多喝水

B．多吃蛋白质类食品

C．多吃脂类食品

D．多吃蔬菜

用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是

A．未接种的选择培养基

B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基

C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

D．接种了的选择培养基

在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液和提纯过程中，先后使用了NaCl、无水Na₂SO₄，其作用分别是

A．分层、吸水

B．溶解、吸水

C．吸水、分层

D．分层、萃取

试分析下图中，哪一种与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似

A．

B．

C．

D．

在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是

A．将氨基酸合成蛋白质

B．将蛋白质水解成氨基酸

C．把多肽水解成氨基酸

D．把葡萄糖转化为氨基酸

探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为

A．温度、酶活性、酶用量

B．苹果泥用量、pH、果汁量

C．反应时间、酶活性、酶用量

D．温度、pH、果胶酶用量

蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是

A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间

B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间

C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间

D．严控蒸馏温度，延长蒸馏时间