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    科目： 来源： 题型：单选题

    分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，其主要目的是

    A．低温保持橘皮精油的活性 B．低温降低精油的挥发性
    C．去除水和蜡质等杂质 D．低温使精油凝固

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    科目： 来源： 题型：单选题

    有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的叙述，下列哪一项不符合实验要求

    A．能充分溶解色素B．能与水混溶
    C．对人体无毒D．易与产品分离

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    科目： 来源： 题型：单选题

    在玫瑰精油的提取过程中，进行冷凝的目的是

    A．将芳香油变成液态便于回收B．操作方便
    C．防止容器受热不均而炸裂D．提高含油量

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    科目： 来源： 题型：单选题

    关于果醋制作过程的相关叙述，正确的是

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳
    B．醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
    C．当糖源不足时，醋酸菌可将酒精转变成醋酸
    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋酸菌就可以了

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    科目： 来源： 题型：单选题

    某酒厂在酿酒过程中，检测发现酵母菌活菌数量适宜，却无酒精产生，应采取的措施是   

    A．降低温度 B．隔绝空气 C．加缓冲液 D．加新鲜培养基

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    科目： 来源： 题型：单选题

    从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括

    A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基
    B．根据微生物对特殊营养物的需求，在培养基中增减不同的特殊营养物
    C．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素
    D．根据微生物耐热性的不同，利用高温、高压消灭不需要的杂菌

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    科目： 来源： 题型：单选题

    城市生活垃圾要做到分类、回收、利用，实现废物资源化利用。与该做法关系最密切的生态工程原理是

    A．物种多样性原理 B．整体性原理
    C．物质循环再生原理 D．系统学原理

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    科目： 来源： 题型：单选题

    有关哺乳动物胚胎干细胞的叙述，错误的是

    A．可由早期胚胎中分离出来
    B．只能分化为成年动物体内某种特定的组织细胞
    C．可由原始性腺中分离出来
    D．可以分化为成年动物体内任何一种组织细胞

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    科目： 来源： 题型：单选题

    某研究小组为测定药物对体外培养细胞的毒性，准备对某种动物的肝细胞进行动物细胞培养。下列有关说法正确的是

    A．在利用肝组织块制备肝细胞悬液时，可用胃蛋白酶处理 
    B．细胞培养应在CO2培养箱中进行，CO2的作用是刺激细胞的呼吸 
    C．取单个肝细胞进行培养，获得细胞群的方法不属于克隆培养法 
    D．肝细胞在原代培养过程中，会出现停止增殖的现象 

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    科目： 来源： 题型：单选题

    基因检测技术不能应用于

    A．侦查罪犯B．预防遗传病
    C．基因诊断遗传病D．人工体外受精

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