科目: 来源: 题型:单选题
下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是( )
A.高果糖浆的生产主要使用果糖异构酶 |
B.在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物进入 |
C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出 |
D.固定化酶技术复杂,成本较高 |
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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是( )
A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 |
B.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧 |
C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件 |
D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物 |
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探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶用量三个实验中,实验变量依次为( )
A.温度、酶活性、酶用量 |
B.苹果泥用量、pH、果汁量 |
C.反应时间、酶活性、酶用量 |
D.温度、pH、果胶酶用量 |
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下列有关生物技术在实践中的应用的叙述,正确的是( )
A.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些 |
B.在任何条件下使用加酶洗衣粉洗衣效果都比普通的洗衣粉好 |
C.凝胶色谱法是一种根据不同蛋白质对光的吸收率不同而分离蛋白质的有效方法 |
D.固定化细胞比固定化酶的催化效率高,适用于所有生产过程 |
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某校学生尝试用琼脂作载体,用包埋法固定α淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果见表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α淀粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解,你认为最可能的原因是( )
| 1号试管 | 2号试管 |
固定化淀粉酶 | √ | — |
普通α淀粉酶 | — | √ |
淀粉溶液 | √ | √ |
60℃保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液 | ||
现象 | 变蓝 | 不变蓝 |
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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是( )
A.果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的 |
B.制果醋的温度要比制果酒的温度高些 |
C.传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 |
D.葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满 |
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下图中甲是果醋发酵装置,乙是发酵过程中培养液pH的变化曲线图,下列叙述正确的是( )
A.发酵初期不通气,溶液中没有气泡产生 |
B.中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵 |
C.后期接种醋酸菌,适当通气并保持原有温度 |
D.图乙不能正确表示pH变化的曲线是③ |
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下列关于转基因生物的安全性问题的叙述,正确的是( )
①转基因生物的安全性问题主要包括食物安全、环境安全、生物安全
②食物安全是指转基因生物是否会产生出毒性蛋白或过敏蛋白
③环境安全是指转基因生物能否对环境造成新污染或破坏
④生物安全是指转基因生物是否会对生物的多样性构成潜在风险和威胁
A.①② | B.②③ |
C.②③④ | D.①②③④ |
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生物武器是指在战争中使人、畜致病,毁伤农作物的微生物及其毒素。通常包括致病菌、立克次氏体、衣原体、病毒和毒素等。根据它们的类型,预测下列不是生物武器危害性特点的是( )
A.传染性强 | B.传染范围广 |
C.传播途径多 | D.传播不受气候影响 |
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