科目： 来源：模拟题 题型：单选题

科目： 来源：同步题 题型：读图填空题

如下图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶催化反应速率的影响，试分析回答下列有关问题。

(1)对于A、B、C三点而言，随着反应物浓度的增加，反应速率受到酶自身某种因素影响的是_________。
(2)如果A点时，温度提高5℃，曲线会发生什么变化？分析原因并请在原图上画出变化后的曲线。
(3)如果B点时，向反应混合物中加入少量同样的酶，曲线会发生什么变化？分析原因并请在原图上画出变化后的曲线。
(4)如果C点时，向反应混合物中加入少量pH为1.8的盐酸溶液，曲线会发生什么变化？分析原因并请在原图上画出变化后的曲线。

科目： 来源：江苏模拟题 题型：单选题

多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，其催化的最适温度为35℃、最适pH为5.7。下列各图表示在其他条件适宜并保持不变的情况下的有关变化，则

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A．图甲可以表示温度从100℃降低为35℃时，反应速率与反应物浓度的变化关系
B．图乙可以表示pH从5.7升高为7时，反应速率与反应物浓度的变化关系
C．图丙可以表示反应物浓度增加1/5时，生成物的量与时间的变化关系
D．图丁可以表示多酚氧化酶浓度降低1/5时，反应物的量与时间的变化关系

科目： 来源：北京期末题 题型：单选题

在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时(如甲图A所示)，可催化底物发生变化。酶抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子，其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。下列有关叙述不正确的是

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A．曲线a表示没有酶抑制剂存在时的作用效果
B．曲线c表示在竞争性抑制剂作用下酶的活性降低
C．曲线a、b酶促反应速率不再增加是酶处于饱和状态
D．竞争性抑制剂与该酶催化的底物化学结构相似

科目： 来源：专项题 题型：单选题

下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。依此判断下列有关叙述正确的是

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A．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性
B．甲物质对试管Ⅲ中淀粉酶活性的促进作用大于试管Ⅱ
C．在60℃的环境中此种淀粉酶已失去活性
D．此种淀粉酶在中性环境中的催化速率比在碱性环境中的快

科目： 来源：吉林省期末题 题型：单选题

科目： 来源：同步题 题型：单选题

下图中，横轴均表示酶的反应条件，纵轴为反应速率。能正确反映温度和pH与酶反应速率的关系的是

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A．甲和乙
B．甲和丙
C．都是甲
D．都是丁

科目： 来源：同步题 题型：单选题

为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37℃条件下水浴保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是

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A．实验②
B．实验①
C．实验①、实验②都能
D．实验①、实验②都不能

科目： 来源：江苏模拟题 题型：多选题

下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果：

根据实验结果，以下结论正确的是

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A．反应中蔗糖被水解成非还原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 D．淀粉酶活性在60℃时比在40℃时高

科目： 来源：同步题 题型：实验题

乳汁凝固的过程是一种酶促反应，将促使乳汁凝固的酶制成溶液，进行如下实验：先将酶溶液和乳汁分别放入两支试管中，再同时放入水浴(温度为T)中持续15min，然后将它们混合后保温并记录凝乳所需时间，如下图所示，改变水浴温度再重复上述实验。

下表是实验结果：

(1)该实验的目的是______________________________。
(2)为使实验准确可信，实验中还应注意哪些问题?______________________________。
(3)请在下面的坐标系中，用曲线把实验数据表示出来。

(4)该实验的结果说明温度与酶活性的关系是______________________________。