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果汁发酵后,检验是否有酒精产生,下列叙述不正确的是(    )。

A.可以用重铬酸钾检验
B.需要设计对照实验
C.用重铬酸钾检验酒精能出现灰绿色
D.以上的操作需要加热

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在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是(    )。

A.让发酵装置接受光照
B.给发酵装置适时排气
C.向发酵装置通入空气
D.将发酵装置放在45 ℃处

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在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是(    )。

A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌
B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源
C.在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制
D.酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌

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下图是果醋和果酒发酵装置,下列关于各个部件功能的描述,错误的是(    )。

A.充气口在醋酸发酵时连接充气泵进行充气
B.排气口排出酒精发酵时产生的二氧化碳
C.出料口是用来取样的
D.充气口的开关始终要处于开的状态

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下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是(    )。

A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同
B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件

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植物组织培养的过程可以归纳为:①③―→④。下列相关叙述有错误的是      (    )。

A.②→③的再分化过程中,当细胞分裂素与生长素的浓度比低时,有利于根的生长
B.植物组织培养所依据的原理是细胞的全能性
C.③→④过程指植物的营养生长和生殖生长阶段
D.②包裹上人造种皮可获得人工种子

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下面为番茄植物组织培养过程的流程图解,以下相关叙述不正确的是(    )。

A.脱分化发生在b步骤,形成愈伤组织,在此过程中植物激素发挥了重要作用
B.再分化发生在d步骤,是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程
C.从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性
D.人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题

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人工种子的培育中应用的主要技术是(    )。

A.有性杂交 B.植物体细胞杂交
C.植物组织培养 D.细胞全能性

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人参皂甙粉是人参中重要的药用成分,以前只能从人参中提取,产量低,因而价格较贵。目前可通过下列哪项技术迅速大量获取(    )。

A.基因工程 B.植物组织培养
C.植物体细胞杂交 D.发酵工程

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下列关于人工种子的叙述中,不正确的是(    )。

A.可以克服季节、气候、地域的限制
B.可以节约时间
C.可防止性状分离
D.由人工种子得到的植株为纯合子

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同步练习册答案