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    科目： 来源： 题型：单选题

    将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中第3层是（   ）

    A．无色透明的甲苯层 B．脂溶性物质的沉淀层
    C．血红蛋白的水溶液 D．其他杂质的暗红色沉淀物

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    科目： 来源： 题型：单选题

    下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤，其中正确的是（  ）

    A．蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步
    B．蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、鸡、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白
    C．对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等
    D．对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳

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    科目： 来源： 题型：单选题

    下列操作正确的是  （      ）

    A．分离红细胞时采用低速长时间离心
    B．分离血红蛋白溶液是低速短时间离心
    C．红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可
    D．透析时要用20mmol／L的磷酸缓冲液，透析12h

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    科目： 来源： 题型：单选题

    人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体，包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜的条件下能够发芽出苗的颗粒体。下列与人工种子形成过程无关的是（ ）

    A．细胞的脱分化和再分化B．细胞的全能性
    C．细胞的有丝分裂D．细胞的减数分裂

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    科目： 来源： 题型：单选题

    涂布平板操作需要用到（  ）

    A．接种环、滴管、酒精灯 B．接种环、移液管、酒精灯
    C．涂布器、移液管、酒精灯 D．涂布器、接种环、酒精灯

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    科目： 来源： 题型：单选题

    细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（   ）

    A．大肠杆菌 B．一种青霉菌
    C．枯草芽孢杆菌 D．鼠伤寒沙门氏菌

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    科目： 来源： 题型：单选题

    作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（   ）

    A．能充分溶解色素 B．与水混溶
    C．对人无毒 D．易与产品分离

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    科目： 来源： 题型：单选题

    关于果醋制作的叙述错误的是

    A．从细胞结构看，醋酸杆菌是单细胞原核生物
    B．醋酸菌对氧气的含量敏感，因此其细胞呼吸方式为有氧呼吸，场所为细胞质基质和线粒体
    C．醋酸杆菌的遗传物质是DNA
    D．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸

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    科目： 来源： 题型：单选题

    以下操作用到接种环的是（  ）

    A．平板划线操作B．系列稀释操作
    C．涂布平板操作D．倒平板操作

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    科目： 来源： 题型：单选题

    用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是（   ）

    A．是加水过多造成的 
    B．原料中用于发酵的糖太少 
    C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 
    D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 

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