夏季酷暑时分，在室外作业的人们应多饮用

A．纯净水 B．橙汁 C．牛奶 D．淡盐水

结晶牛胰岛素有α、β两条多肽链，α链含21个氨基酸，β链含30个氨基酸，在缩合过程中，两条链应有肽键数和失去的水分子数分别是

A．48和49 B．49和49 C．50和49 D．51和51

人的口腔上皮细胞中的核酸，含有的碱基种类是

A．2种 B．4种 C． 5种 D．8种

与蛋白质结构多样性无关的是

A．氨基酸有20种 B．氨基酸连接方式多样

C．氨基酸的数目可能不同D．氨基酸的排列顺序千变万化

下列物质能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是

A．蔗糖B．葡萄糖C．淀粉D．纤维素

胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是

A. 蛋白质和脂肪 B. 脂质和蛋白质

C. 蛋白质和固醇 D. 磷脂和蛋白质

不同的生物由于生活环境不同，其组成细胞的成分含量不同。在组成水绵的各种化学成分中，占细胞干重最多的元素和化合物分别是

A．氧、水 B. 碳、蛋白质 C. 氧、蛋白质 D. 碳、水

肽键的结构简式可以表示为

A．NH－CO B．－NH－CO－ C.－NH2－COOH－ D. NH2—COOH

下列属于微量元素的一组是

A．C、H、N、P、Mn B．Cl、Fe、S、N、Mg

C．B、Cu、Zn、Mn、Mo D．N、P、K、Cu、Fe、I

绿色植物的根从土壤中吸收NH4+可用于合成的物质是

A．淀粉 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．脂肪