生物技术在社会中被广泛应用，给人们带来了很大的经济效益。请回答下列问题。

(1)制作泡菜时常用________法测定其中的亚硝酸盐含量；该方法的原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生________反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

(2)提取“液体黄金”——玫瑰油时，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是________；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用________技术实现玫瑰的快速繁殖。

(3)在榨取胡萝卜汁的过程中，为了提高胡萝卜的出汁率并使胡萝卜汁变得澄清，需要加入________酶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________，原因是_____________________________________________。

(4)欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌，可在培养基中加入________制成选择培养基进行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是________。

农作物秸秆中含有大量的纤维素，这些纤维素可以在纤维素分解菌的作用下被分解成葡萄糖，然后通过相关微生物的代谢活动转化为酒精或其他产物。请回答下列问题。

(1)纤维素分解菌能产生分解纤维素的________酶，该酶是一种复合酶，一般认为它至少包括________________三种组分。

(2)从自然界中筛选纤维素分解菌时有两个关键的操作步骤：一是选择培养，二是鉴别纤维素分解菌。选择培养时培养基中添加的唯一碳源是________，选择培养的目的是________________；鉴别纤维素分解菌时在鉴别培养基中加入了________染液，如果有纤维素分解菌存在，则培养基中以该菌落为中心的周围会出现________。

(3)在工业生产上，为了使纤维素酶能够反复被利用，可以采用________技术。

(4)葡萄糖经过不同微生物的代谢可以转化为不同的产物，如在________的作用下可以转化为酒精，在________的作用下可以转化为醋酸。

多环芳烃是具有致癌、致畸、致突变作用的全球性污染物，是煤、石油、有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物，包括萘、蒽、菲、芘等150余种化合物。某研究小组从一污水处理厂的污泥中筛选到一株可降解萘、蒽的细菌，命名为BDP01。

(1)该研究小组所用的培养基应以萘或蒽作为唯一碳源，其目的是____________________________________________________________________，

从功能看该培养基类型属于________。

(2)接种时所用的接种环通过________灭菌，在第二次及其后的划线操作时，总是从________开始划线，该分离纯化方法称________法。

(3)下面的图1和图2为该研究小组进行的其中两个实验的实验结果图，菌株的生长量以分光光度计于600 nm处测定的光吸收值(OD600)表示。

①测定菌株生长量时用液体培养基，并需振荡培养。这样一方面可使菌株与培养液充分接触，提高________的利用率；另一方面能_______________________________________________。

②由图1可见，菌株生长量较高的温度范围是________。图2结果表明，BDP01对pH的适应范围较小，在酸性条件下的生长量要________于碱性条件下的。

③结合图2推测，进行图1相关实验时培养基的pH最可能为________(用图2中相关数值表示)。

因为猪的基因和人类的基因存在一定相似度。据报道经过特殊处理的猪皮可在人身上存活3周左右，起到保护创面免受感染的作用。为了使移植的猪皮存活时间更长，有人设法导入人的相关基因(用P表示)，获得转基因小白猪。其简单流程如图所示：

(1)过程①中形成重组DNA常用的酶有____________；将目的基因导入成纤维细胞常用的方法是__________。

(2)过程②中，常用________酶处理将皮肤组织块分散成单个成纤维细胞。在培养成纤维细胞时需要满足的条件是无菌、无毒的环境、________、温度和pH、________。

(3)过程③中所用的胚胎工程技术是______________，然后将早期胚胎移入另一头与供体__________但未经配种的代孕母猪的相应部位。

(4)图中的卵母细胞应在体外培养到__________期。

哺乳动物的胚胎干细胞(ES)是从早期胚胎或原始性腺中分离出来的一类细胞。请回答下列相关问题。

(1)ES在形态上表现为体积小和________等特点；在功能上表现为________特点。

(2)ES的体外培养通常在CO2培养箱中进行。在CO2培养箱中，除了应满足ES培养所需的营养、温度和pH条件外，还应满足__________、__________、__________等条件。

(3)通过基因工程可以对ES进行遗传改造。即向ES中插入目的基因，以期达到预期目的。在基因工程中，工具酶的作用主要是催化特定的________间磷酸二酯键的断裂或形成；基因工程的核心步骤是________，只有做好这一步，才有可能使目的基因进入受体细胞后，能够___________________ ____________________________________________________。

第三十届奥运会在英国伦敦举行，其中的马术比赛被称为贵族的运动，英国纯血马是世界顶级马术比赛的常用马种，其数量少，生育力低。现代生物技术能有效提高优质马的生育效率。请据此回答有关问题。

(1)用______________激素处理适龄纯血母马，可使其一次性排出比自然情况下多几倍到几十倍的卵子。将采集的卵母细胞人工培育至减数第二次分裂的中期，在显微镜下可观察到次级卵母细胞和__________。

(2)体外受精前要对精子进行一定的处理，使其______________。

(3)为获得同卵双胎或多胎，可以在胚胎发育的________期用机械方法将胚胎分割。

(4)随着动物克隆技术的发展，人们可以将纯血马的________移入其他马的________细胞中，将其激活并发育成胚胎，植入代孕母马体内。为保证胚胎移植的成功，胚胎的供体和受体应保持________________。

(5)克隆技术在带来巨大社会效益和经济效益的同时，也对人们的传统观念造成了极大冲击，我国政府的态度是禁止__________性克隆人。

(6)把含有某外源基因的受体细胞培育成为一匹优质马还需要用到的技术有________(至少写出两种)。

以下是科学家采用不同方法培育良种牛的过程，请据图回答下列有关问题：

(1)图中对良种奶牛进行处理时用到的激素是________，①过程必须用到________酶，②过程使用的是________酶。③表示________技术，若方法C是最常用的将目的基因导入动物细胞的方法，则方法C是________。

(2)如果转基因牛D的牛奶中含有________________，则说明血清白蛋白基因在个体水平已表达成功，其他细胞中不含血清白蛋白是________________的结果。

(3)图中A和B分别指______________和______________。

(4)图中奶牛的牛粪可以用于生产沼气，沼气工程利用的是生态工程的________原理。

利用转基因动物生产一些特殊药品的技术，因成本低、污染小，深受科研单位和制药公司的重视。科学家培育出可产生乳铁蛋白的转基因山羊，根据所学知识回答下列有关问题。

(1)培育可产生乳铁蛋白的转基因山羊时，首先用到了基因工程技术。基因工程的核心是________________，此过程用到的工具有________。

(2)为获得稳定遗传的转基因山羊，应将产乳铁蛋白基因转移到________上。常用的受体细胞是________。

(3)将含有产乳铁蛋白基因的受体细胞进行________，获得下图中最左侧的结构，该结构的名称是________。图中结构B、C分别指的是________、________。图中①、②过程分别指的是________、________。

被认为是生命基石的胚胎干细胞可以复制成人体内200多种细胞中的任意一种，因而它可以被用来取代出现缺陷的组织。2007年11月20日美国和日本的研究人员分别发表论文，宣布已成功地把人体皮肤细胞改造成类似胚胎干细胞的“万能细胞”。下图是“万能细胞”的诞生过程，图中OCT4、SOX2、NANOG和LIN28是在胚胎干细胞中能高度表达并决定其“全能性”的四个基因，将改造后的万能细胞植入小鼠身体上，植入的细胞长成了“肿瘤”，“肿瘤”中出现了神经、骨骼、肌肉等多种类型的细胞。请据图回答下列问题。

(1)胚胎干细胞又称ES细胞，是由________中分离出来的一类细胞，如果胚胎发育到了囊胚期，这时的________细胞就是ES细胞。

(2)图中过程①常用的方法有________。过程②是构建________的过程。

(3)图中逆转录病毒的作用是作为基因工程中的________，过程③利用了逆转录病毒的________特性。

(4)万能干细胞经体外诱导分化，可以培育出人造组织器官，这样培育的特殊细胞或器官移回病人体内与异体器官移植相比，最大的优点是________ _____________________________________________。

(5)植入小鼠体内的“万能细胞”长成了“肿瘤”，“肿瘤”中现出了神经、骨骼、肌肉等多种类型的细胞是________的结果。

研究人员在一些果树种植区，构建了如下图所示“果—草—牧—菌—沼”生态农业模式。请分析回答。

(1)人工构建的“果—草—牧—菌—沼”生态系统中，分解者包括________，沼气池中的能量主要来自生态系统结构中的________。果树和牧草可从菌土中获取________用于生长发育。此生态农业模式的建立实现了________。

(2)研究人员调查了生态果园及对照果园中某些昆虫的密度，结果如下表所示。

①在两类果园中调查昆虫种群密度常采用的方法是________________。

②果园中的________有捕食关系，姬小蜂和金纹细蛾幼虫的关系是________。

(3)从表中结果可知，生态果园的建立形成了有利于________生存的生态环境，减少了农药的使用，对提高果品的品质和________有重要意义。