下列四组物质中，都含有C、H、O、N的是

A．蛋白质和核酸 B．核糖和氨基酸

C．葡萄糖和脂肪 D．性激素和葡萄糖

构成生物大分子骨架的是

A．磷脂双分子层 B．DNA分子 C．碳链 D．肽链

胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是

A.48 B.49 C.50 D.51

煮熟的鸡蛋不能再孵化，原因是高温使蛋白质和核酸变性，蛋白质变性是指高温破坏了蛋白质的

A．肽链 B．肽键 C．空间结构 D．排列顺序

丙氨酸的R基是—CH3，它的分子式是

A.C3H7O2N B．C3H7N C．C3H7O2 D．C5H10O2N

下列物质中，属于组成生物体蛋白质的氨基酸是

下列关于蛋白质功能的举例合理的是

A．催化——抗体 B．运输——唾液淀粉酶

C．调节——胰岛素 D．免疫——血红蛋白

蛋白质水解时，水中的氢的去向是

A．参与形成肽键 B．参与形成氨基

C．参与形成羧基 D．参与形成氨基和羧基

下列有关核酸的叙述，正确的是

A．DNA只分布在细胞核内

B．组成核酸的碱基只有4种

C．是一切生物遗传信息的携带者

D．单体都是脱氧核苷酸

人体细胞的DNA分子中，碱基和核苷酸的种类分别是

A．5种、8种 B．1种、2种

C．4种、4种 D．8种、8种