下列有关腐乳制作的叙述，正确的是：

A．毛霉是参与腐乳发酵的优势种群

B．在温度较高的夏季制作腐乳可大大缩短制作时间

C．在腐乳发酵的全过程中必须保持毛霉的活性

D．制作成功的腐乳色泽基本一致、味道鲜美、咸淡适口、无异味

生物氧化塘是利用藻类和细菌处理污水的一种生态系统。下图是生物氧化塘内部分成分之间的关系，相关分析正确的是（ ）

A．生物氧化塘利用了生态工程的物质循环再生、物种多样性等原理

B．在该氧化塘中引进硝化细菌有利于对污水的处理

C. B层中的藻类和细菌具有种间互助关系

D．出水处只要对细菌数量进行有效控制便可排放

下列有关实验的叙述中，正确的是（ ）

A．在DNA粗提取和鉴定实验中，可以用甲基绿代替二苯胺检测

B．用斐林试剂检测还原性糖时，可以用葡萄汁代替苹果或梨匀浆

C．在观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，可以用表皮细胞代替根尖细胞

D．平板划线法和稀释涂布平板法是微生物接种的常用方法

如图甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是 (　　)

A．核糖核苷酸是构成物质甲的单体

B．物质甲为该生物的主要遗传物质

C．可用双缩脲试剂来鉴定物质乙

D．物质丙构成生物膜的基本骨架

下图表示细胞间的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：

（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的②________结合，将信息传递给靶细胞。

（2）图B表示通过相邻两细胞的________，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示________。

（3）图C表示相邻两植物细胞之间形成________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示 。

（4）精子和卵细胞之间的识别和结合是上图中图________所示的信息交流方式。在细胞免疫中，效应T细胞与靶细胞间信息交流是上图中图________所示的信息交流方式。

（5）细胞膜除了可以实现信息交流之外，还可以控制物质进出。细胞膜具有选择透过性的分子基础是_____________具有疏水性和______________具有专一性。

以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答下列问题。

（1）写出图中“横线”上相应的元素:① ， ② 。

（2）植物细胞内，物质E是 ，其彻底水解的产物是 。

（3）相同质量的物质E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是 。

（4）物质C的种类取决于 ，相对分子质量为m的物质G由n条多肽链构成，从C→G过程中，产生k分子的水，则物质G的组成单位的平均分子量为 。

（5）蓝藻细胞内的H是 ，蓝藻细胞的光合色素中含镁元素的是________。

下图是治疗性克隆的过程图解。请回答相关问题。

（1）“治疗性克隆”过程中的重组新细胞如果培养后移植到子宫内能够成功孕育出一个新个体，则称作 克隆，我国政府对其的态度是 。相比较而言，试管婴儿的产生过程中，在“试管”内完成的步骤为体外受精和 。受精前精子可通过培养法或 法获能，然后与培养至 期的卵子在获能培养液小滴内完成受精，是否受精的标志是 。

（2）相同的胚胎干细胞，分化的结果各种各样，其原因是 。对白血病患者通过“治疗性克隆”的技术进行造血干细胞移植能够在一定程度上解决供体细胞来源不足等问题，且可避免移植过程中存在的 问题。

（3）若该患者患有某种遗传性糖尿病，可利用基因工程将正常胰岛素基因导入上图胚胎干细胞中，再定向诱导出胰岛样细胞，筛选出具有正常胰岛B细胞功能的胰岛样细胞，输入患者体内达到治疗目的。实施基因工程的核心步骤是 。

为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：

（1）与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有 。

（2）本实验结果表明，随氯化钙浓度中增大，凝胶珠机械强度增大，完整率 。

（3）结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为 。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是 。

（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用 的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应 后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致 ，固定效果大大降低。

（5）下图中，与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似的是 。

最近，科学家发明了一种新型的稳定塘污水生态处理系统，取得良好效果。稳定塘是一种人工构筑、以净化污水为目的的工程设施，具有围堤、防渗层等。稳定塘包括好氧塘、兼性塘、厌氧塘等。其结构如下图，稳定塘污水生态处理系统的主要指标见下表，请分析上述材料，回答下列问题：

（1）从表中数据可以发现：不同的稳定塘水深差异明显。这主要是与稳定塘生态系统中的分解者对 的需求不同有关。

（2）好氧塘内藻类生长通常比正常情况要快，其主要原因是 。

（3）污水在厌氧塘中停留时间特别长的原因主要是 。同时，废水不能过量流入厌氧塘，说明生态系统的 能力有限。经过稳定塘处理的污水，再流经潜流湿地，就能作为农业、工业用水。该系统主要依据了生态工程中 、 等原理。

（4）由于人们长期向湖泊、河流中大量捧放生活污水(和某些工农业废水)，导致水华现象频繁发生。通过人工打捞、投放大量化学杀藻剂等紧急处理是常用的治理方法。近年来，人们还采用投放食浮游植物的鱼类、种植大型挺水植物和人工浮床等方法构建生物修复系统，收到较好的效果。与杀藻剂处理水华相比，生物修复方法的主要优点是 和 。

为了从动物组织中提取纯净的DNA，首先要快速、有效地消化裂解动物组织细胞。消化裂解动物组织常用的方法有蛋白酶（如蛋白酶K）水解、表面活性剂处理、变性剂处理等。某科研人员拟使用加酶洗衣粉消化裂解猪肌肉样本，并提取猪的DNA。实验步骤如下：

①取500mg剪碎的猪肌肉组织于离心管中，加40mg加酶洗衣粉和1.5mL超纯水混合，在一定温度条件下水浴消化24h。

②加入苯酚、氯仿、异丙醇(25:24:1)混合液抽提。

③加0.2mg/mL的RNA水解酶于37。C水浴th。

④加醋酸钠和无水乙醇，4cc高速离心15min。

⑤用70qo乙醇洗涤沉淀两次，风干，得到高纯度的DNA。

请回答有关问题：

（1）加酶洗衣粉可以消化裂解动物组织细胞的原理是 。

（2）步骤②的目的是 。步骤③的目的是 。

（3）步骤④中使用无水乙醇的目的是 ，高速离心时温度保持在4℃的原因有 、 等。

（4）如果要将加酶洗衣粉法提取DNA与蛋白酶K法提取DNA的效果进行对比，请简要说明实验设计思路。 。

（5）若是从血细胞中提取DNA，则选择 （选填“鸡血”或“哺乳动物红细胞”）。破碎细胞时，向血细胞液中加入一定量的 ，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液即可。