纤维素酶在洗涤剂、棉织品水洗抛光整理和制浆造纸等行业上有巨大的应用价值．科研人员作了如下实验，请分析回答：

（1）图1的①中接种的是造纸厂附近土壤，②培养基中的碳源应为 纤维素为唯一碳源 ⑤～⑨中分别培养的是通过 刚果红 染色鉴定法选取透明圈较大的5个菌株．

（2）将这5个菌株进行发酵产生的酶，加入到纤维素溶液中，测定 还原糖含量 ，由图2可知3号菌株酶活力最高．

（3）对破壁前后的酶活力进行了比较，测得未破壁的酶活力为3540U/ml，已破壁的酶活力为94U/ml．由此可知，该菌所产纤维素酶为 胞外酶 酶．

（4）要测定该酪的热稳定性，应采取的实验方案是 取5只装有等量菌液的试管，置于5种不同的温度条件，培养相同时间，测定还原糖的含量，若测得还原糖含量变化不大，则说明该菌的热稳定性较好． ．

乙醇可部分替代石油燃料，利用纤维素酶、酵母菌等可将纤维素转化成乙醇，耐高温纤维素酶可以加速催化纤维素的水解，从而有利于酵母菌发酵产生乙醇．

（1）某研究小组将产纤维素酶的菌株，通过诱变和高温筛选获得新菌株．为探究新菌株所产纤维素酶能否耐受80℃高温，进行了以下实验

试管1 试管2

第一步 加入适量缓冲液 加入等量纤维素酶溶液（缓冲液配制）

第二步 80℃水浴保温 30min

第三步 加入 适量纤维素液

第四步 60℃水浴保温10min

第五步 加入 斐林试剂或班氏糖定性试剂

第六步 沸水浴中加热2min，观察实验现象

结果与结论：①若 试管1内呈蓝色，试管2内有砖红色沉淀产生 ，则表明该纤维素酶能耐受80℃高温；

②若 试管1和2内均呈蓝色 ，则表明该纤维素酶不能耐受80℃高温．

（2）酵母菌发酵产生的乙醇属于 次级 （填“初级”或“次级”）代谢产物．

（2012?保定一模）秸秆的主要成分是纤维素，利用秸秆粉碎液可以生产燃料乙醇．回答下列相关问题．

（1）利用玉米秸秆生产乙醇首先选用 纤维素 酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖等，然后进行发酵获得乙醇，反应式是 C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量 ．

（2）具有耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，原因是 酵母菌发酵产生二氧化碳，使发酵液PH降低 ．为获取耐酸特性的酵母菌，可将野生酵母菌进行诱变，然后利用 选择 培养基筛选出突变菌．

（3）利用获得的突变菌和糖汁进行酒精发酵实验，为防止外来杂菌入侵，需要对培养基 灭菌 ，对操作空间 消毒 ．

（4）为了探究最佳秸秆粉碎液浓度，设置梯度实验进行探究．在实验中可利用 活菌计数 法或 显微镜直接计数 法测定酵母菌数量．

如图为分离并统计分解纤维素的微生物的实验流程，据此回答有关问题：

（1）要从富含纤维素的环境中分离纤维素分解菌，从高温热泉中寻找耐热菌，这说明 根据目的菌株对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找 ．

（2）接种微生物最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，本实验宜采用 释稀涂布平板 法．

（3）用稀释涂布平板法统计菌落数目时，最好选择菌落数在 30～300 间的平板进行计数．若统计出在一稀释倍数为105的平板上的平均菌落数为30个，所用稀释液的体积为0.2mL，则每克样品中的菌落数为 1.5×107个 ．

（4）在分离尿素分解菌所用的培养基中可加入 酚红 指示剂，根据指示剂的颜色可鉴定某种细菌能否分解尿素，若有分解尿素的细菌，培养基将会呈现 红色 ．

（2012?泰安二模）【生物一生物技术实践】

乙醇是汽油的良好替代品．利用农作物秸秆为原料可生产乙醇，其主要技术流程为：

①秸秆→秸秆碎屑反应罐水解压滤出渣酒精发酵真空分馏

（1）过程①可以加入微生物，从土壤中获取所需微生物的过程称为微生物的 分离 ．纯化菌种时，将选择培养获得的菌液稀释后用 稀释涂布平板 法接种到培养基上，并用 刚果红染色 法筛选纤维素分解菌．

（2）过程①也可以加入纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括 Cx酶、C1酶和葡萄糖苷酶 三种组分．生产实践中，可采用 化学结合（或物理吸附） 法制成固定化纤维素酶，从而实现酶的重复利用．

（3）酒精发酵阶段接种的微生物是 酵母菌 ，其在 无氧 条件下进行酒精发酵．接种前，对培养基进行灭菌的常用方法是 高压蒸汽灭菌 ．

植物细胞表现出全能性的必要条件是( )。

A.给予适宜的营养和外界条件

B.导入其他植物细胞的基因

C.脱离母体后,给予适宜的营养和外界条件

D.将成熟筛管的细胞核移植到去核的卵细胞内

可以成为植物组织培养条件的是( )。

①CO2 ②有机物 ③生长素 ④细胞分裂素 ⑤水 ⑥矿质元素

A.①③⑤⑥ B.②③⑤⑥

C.②③④⑤⑥ D.①②⑤⑥

植物体细胞杂交是利用不同物种的两个细胞融合成一个杂种细胞的过程。该过程是指( )。

A.不同植物的精子与卵子的融合

B.不同植物原生质体的融合

C.完整的两个体细胞的融合

D.植物花粉细胞的两两融合

在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中,下列哪一项条件是不需要的?( )

A.消毒灭菌 B.适宜的温度

C.充足的光照 D.适宜的养料和激素

下列各项关于植物细胞工程的叙述,正确的是( )。

A.植物细胞只要在离体状态下即可表现出全能性

B.制备原生质体时可利用酶或植物激素去除细胞壁

C.愈伤组织经过细胞的增殖会形成新的植物组织器官

D.叶肉细胞经脱分化形成愈伤组织离不开植物激素的作用