解:(1)∵AB⊥AD,AB边所在直线的斜率为

,∴直线AD斜率为-3.
故 直线AD方程为 y+5=-3(x-1),即 3x+y+2=0.
由

解得

,∴点A的坐标为(0,-2).
由题意可得,矩形ABCD外接圆的圆心即点M (2,0),半径等于AM=R=2

,
故矩形ABCD外接圆的方程为 (x-2)
2+y
2=8.
(2)由圆的切线性质可得四边形PEMF面积S=PE•R=R

=2

•

.
由于PM的最小值即为圆心M到直线直线x-y+4=0的距离d=

=3

,
故四边形PEMF面积S的最小值为 2

•

=4

.
此时,

=

,设∠MPE=∠MPF=α,则sinα=

=

,
∴

=

cos2α=

(1-2sin
2α)=10(1-2×

)=

.
分析:(1)用点斜式求出直线AD方程,把它与AB边所在直线的方程联立方程组求出点A的坐标.再由圆心即点M (2,0),半径等于AM=R=2

,求出矩形ABCD外接圆的方程.
(2)由切线性质可得四边形PEMF面积S=PE•R=R

,根据PM的最小值即为圆心M到直线直线x-y+4=0的距离d,由此求得四边形PEMF面积S的最小值.
设∠MPE=∠MPF=α,则sinα=

=

,由

=

cos2α=

(1-2sin
2α),运算求得结果.
点评:本题主要考查两个向量的数量积的定义,求圆的标准方程的方法,圆的切线性质,二倍角的余弦公式的应用,属于中档题.