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菜刀上的力学:菜刀是生活必需品,每天使用菜刀切菜、割肉、砍骨头时的方法不同.试分析用菜刀切菜的力学原理,并说明用什么样的刀切菜最快.

答案:
解析:

  设刀背宽为d,侧面长为L,两侧压力为FN,根据力的分解平行四边形有  即FNF.

  由此可见,刀口夹角α越小,刀刃越薄时,FN越大越好.


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