电磁炉采用感应电流的加热原理.是通过电子线路产生交变磁场.把铁锅放在炉面上时.在铁锅底部产生交变的电流．它具有升温快.效率高.体积小.安全性好等优点．下列关于电磁炉的说法中正确的是( )A．电磁炉面板可采用陶瓷材料.发热部分为铁锅底部B．电磁炉可以用陶瓷器皿作为锅具对食品加热C．可以通过改变电子线路的频率来改变电磁炉的功率D� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

电磁炉采用感应电流（涡流）的加热原理，是通过电子线路产生交变磁场，把铁锅放在炉面上时，在铁锅底部产生交变的电流．它具有升温快、效率高、体积小、安全性好等优点．下列关于电磁炉的说法中正确的是（　　）

A．电磁炉面板可采用陶瓷材料，发热部分为铁锅底部

B．电磁炉可以用陶瓷器皿作为锅具对食品加热

C．可以通过改变电子线路的频率来改变电磁炉的功率

D．电磁炉面板可采用金属材料，通过面板发热加热锅内食品

分析：电磁炉是利用感应电流使锅体发热而工作的；由法拉第电磁感应定律可知，感应电动势与磁通量的变化率成正比，与磁场变化的频率有关；锅体只能使用铁磁性材料．

解答：解：A、电磁炉的上表面如果用金属材料制成，使用电磁炉时，上表面材料发生电磁感应要损失电能，电磁炉上表面要用绝缘材料制作，发热部分为铁锅底部，故A正确；
B、由A选项可知，故B错误；
C、锅体中涡流的强弱与磁场变化的频率有关，故C正确；
D、电磁炉产生变化的电磁场，导致加热锅底出现涡流，从而产生热量，故D错误；
故选AC．

点评：本题从常用的电器电磁炉入手，考查其原理和工作情况，电磁炉是利用电流的热效应和磁效应的完美结合体，它的锅具必须含磁性材料，最常见的是不锈钢锅．

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