Question

9．When people ask me to name typical British dishes，I have，however，struggled to think of an answer．Yes，we do have our own national dishes．We do have fish and chips，and we have other dishes like roast dinner and shepherd's pie．But how much do we actually eat them？
Fish and chips，is made up of battered （绞碎的） fish and chips，which is often accompanied by a thick paste （酱）．The majority of British people really do love this dish but it is not something that we would eat，say，on a weekly basis．It's also not usually something that we would cook at home．The British people associate this dish with the seaside and it's something that will usually be eaten on a day trip there，bought from a takeaway fish and chip shop．
Another favourite British dish is roast dinner．This is made up of roast meat，usually chicken or beef，accompanied by roast vegetables and a meat sauce called gravy （肉汁）．It is usually eaten on a Sunday，perhaps for a special family dinner．It can either be cooked at home or eaten in a traditional pub．We also eat a more elaborate version of this for our Christmas dinner．
Although we do have our traditional dishes，our diet has been greatly influenced by other countries．You can find a wide range of international foods in the supermarket or varieties of different restaurants on our high streets．A famous saying amongst British people is that our national dish is now chicken tikka masala，a dish which is heavily influenced by Indian cuisine．
Don't expect to be served a traditional dish if you ever get invited for dinner at a British family's home!

28．What do you know about fish and chips？B
A．It is a home cooking for the British people．
B．It is a seaside dish eaten on a day trip there．
C．It is a Sunday dish for a family dinner．
D．It is an international food from India．
29．What is special about roast dinner？B
A．It is only served for Christmas dinner．
B．It is the top choice for a family dinner．
C．It is the most popular with foreigners．
D．It comes from a foreign cuisine．
30．Which of the following might be an international food？D
A．Fish and chips．
B．Roast dinner．
C．Shepherd's pie．
D．Chicken tikka masala．
31．What is the purpose of the text？A
A．To explore some British national dishes．
B．To make an advertisement for British Dishes．
C．To introduce the British table manners．
D．To tell about British Eating Habits．

Answer 1

分析 本文介绍几种英国的传统菜．

解答 28．B 细节理解题．根据句子The British people associat this dish with the seaside and it's something that will usually be eaten on a day trip there，英国人把这道菜与海滨联系在一起，这通常是在一日游中吃的东西． 所以答案选B．
29．B 细节理解题．根据句子It is usually eaten on a Sunday，perhaps for a special family dinner．它通常在星期日吃，也许是为了一顿特殊的家庭晚餐．所以答案选B．
30．D 细节理解题．根据句子A famous saying amongst British people is that our national dish is now chicken tikka masala，a dish which is heavily influenced by Indian cuisine．一句名言在英国人民中流传是我们国家的菜是咖喱鸡块，受印度菜的影响．所以答案选D．
31．A 写作意图题．本文通过介绍几种英国的传统菜，目的是和人们一起探讨一些英国菜，所以答案选A．

点评 本文考查细节题为主，细节题可以在文章中直接找到与答案有关的信息？或是其变体．搜查信息在阅读中非常重要它包括理解作者在叙述某事时使用的具体事实、数据、图表等细节信息．在一篇短文里大部分篇幅都属于这类围绕主体展开的细节．做这类题一般采用寻读法？即先读题，然后带着问题快速阅读短文，找出与问题有关的词语或句子，再对相关部分进行分析对比，找出答案．