1、写出氨基酸的结构通式,说出氨基酸的结构特点以及氨基酸组成蛋白质的过程。
2、概述蛋白质的结构及多样性的原因。
3、表述为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者。
1课时
1.组成蛋白质的基本单位是 ,其结构通式:___________________,在生物体中约有___________种。人体细胞不能合成的,必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做______________,有 种;人体细胞能够合成的,叫做_________________。有 种
2.一个氨基酸分子的_________________和另一个氨基酸分子的_________________相连接,同时脱去___________分子的水,这种结合方式叫做_________________,连接两个氨基酸分子的化学键(________________)叫做_________________。
3.由两个氨基酸分子缩合(失去_________分子水)而成的化合物,叫做______________。
由三个氨基酸分子缩合(失去_________分子水)而成的化合物,叫做三肽。
由多个(n个)氨基酸分子缩合(失去_________分子水)而成的化合物,叫做____________,通常呈____________状结构,叫做___________________。
4.在细胞内,每种氨基酸的数目_____________,氨基酸形成多肽链时,____________氨基酸的______________千变万化,多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别,因此蛋白质分子的结构是相其多样的。
5.蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物质,称为________蛋白;②对细胞内的化学反应有________作用;③具有_______________功能,如血红蛋白;④起_________传递作用,能够________机体的生命活动,如胰岛素;⑤具有___________作用,如抗体;等等。可以说,_____________________离不开蛋白质,蛋白质是______________________。
1、氨基酸的结构结构特点以及氨基酸组成蛋白质的过程是怎样的?
2、为什么蛋白质的结构和种类如此多样?
3、为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者?