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代表物 |
乙醇 |
乙酸 |
结构简式 |
CH3CH2OH或 C2H5OH |
CH3COOH |
官能团 |
羟基:-OH |
羧基:-COOH |
物理性质 |
无色、有特殊香味的液体,俗名酒精,与水互溶,易挥发 (非电解质) |
有强烈刺激性气味的无色液体,俗称醋酸,易溶于水和乙醇,无水醋酸又称冰醋酸。 |
用途 |
作燃料、饮料、化工原料;用于医疗消毒,乙醇溶液的质量分数为75% |
有机化工原料,可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等,是食醋的主要成分 |
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主 要 化 学 性 质 |
乙醇 |
①与Na的反应:2CH3CH2OH+2Na-→2CH3CH2ONa+H2↑ ②氧化反应 (ⅰ)燃烧CH3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O (ⅱ)在铜或银催化条件下:可以被O2氧化成乙醛 2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O |
乙酸 |
①具有酸的通性: ②酯化反应 |