2．为什么生物实验室里常用甲醛(HCHO)溶液(俗称福尔马林)保存动物标本？ 练一练

1．下列物质中，属于天然有机高分子化合物的是(　 ) A．葡萄糖　　　 B．蔗糖 　　 C．淀粉　　 　　 D．油脂

2．下列每组中各有两对物质，它们都能用分液漏斗分离的是(　 ) A．溴苯和水，酒精和水　　　 B．四氯化碳和水，溴苯和己烷 C．豆油和水，苯和溴苯　　　 D．汽油和水，己烷和水

3．淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示分子组成，它们是(　 　) A．同分异构体　　 B．同一种物质　　 C．同系物　 D．多糖类物质

4．某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3-5ml稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入新制的氢氧化铜，加热至沸腾，但没有观察到砖红色沉淀。其原因是(　 ) A．蔗糖尚未水解　　 B．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖 C．加热时间不够　　 D．煮沸后的溶液中没有加碱中和作催化剂的硫酸

6．下列关于基本营养物质的叙述中，错误的是(　 ) A．葡萄糖和果糖的分子式完全相同，它们互为同分异构体 B．油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸，该反应称为皂化反应 C．常温条件下，淀粉遇碘即可变蓝，该反应是淀粉的特征反应 D．酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂

7．下列用来区别纯棉制品和羊毛制品的方法中，正确的是(　 ) A．灼烧 　 B．滴加碘水　 C．滴加酒精　　 D．滴加稀硫酸

8．下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是(　 ) A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素 B．在一定条件下，它们都能发生水解反应 C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成 D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素

9．下列说法正确的是：(　 ) A．医用酒精的浓度通常为95% B．单质硅是将太阳能转化为电能的常用材料 C．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物 D．合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料

10．下列实验方案不合理的是(　 ) A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液 B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法 C．鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯：用碳酸钠溶液 D．鉴别乙烷和乙烯：将两种气体分别通入溴的四氯化碳溶液中