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14．糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是(　 )

A．植物油不能发生水解反应　 B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 　 D．蛋白质遇浓硫酸变为黄色