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11．
红甜菜根的液泡中含有花青素。某同学将红甜菜根切成大小相同的薄片，分别放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出，再分别放在等量清水中浸泡1小时，获得不同温度下的浸出液，然后用分光光度计测定浸出液中花青素吸光值，吸光值大小可以反映浸出液中花青素的含量。根据图示的实验结果，
下列分析正确的是( )
A．花青素通过细胞膜的方式为易化扩散(协助扩散)
B．在50℃以下，甜菜细胞内合成的花青素极少
C．温度超过50℃，膜结构受到破坏，通透性增大
D．在10-50℃间，甜菜细胞膜流动性保持不变