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8．(11分)进食可刺
激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋
白酶，有利于消化。
(1)胃酸可以杀灭进入胃内的细菌，这属于机体的＿＿＿＿免疫；胃蛋白酶仅对食物中的蛋白质成分有消化作用，这体现了酶的＿＿＿＿性。
(2)哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神经－体液调节的共同调控，如图所示。
①胃泌素通过＿＿＿＿运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌。若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做＿＿＿＿＿＿。
②促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质除胃泌素外还有＿＿＿＿。
(3)为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响，有人用同一只狗连续进行了以下实验：
①步骤2中胃液的分泌是＿＿＿＿＿调节的结果。
②步骤3的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
③步骤4是为了确定在＿＿＿调节作用下的胃液分泌量。
④重复上述实验均得到相同结果，表明在头期胃液分泌的两种调节机制中，＿＿＿的作用效应更大；二者共同作用效应＿＿＿(大于/小于/等于)各自单独作用效应之和。
答案：(1)非特异性 专一
(2)①体液 反馈调节 ②神经递质
(3)①神经 ②排除体液调节的干扰 ③体液 ④神经－体液 大于
还有神经元细胞分泌的神经递质。
(3)①步骤2中切除胃窦后，胃液的分泌仅是神经调节的结果；②步骤3的目的是排除体液调节的干扰；③步骤4中仅注射胃泌素，是为了确定在体液调节作用下的胃液分泌量。④重复上述实验均得到相同结果，表明在头期胃液分泌的两种调节机制中，神经－体液的作用效应更大，二者共同作用效应大于各自单独作用效应之和。