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18.探究酵母菌的呼吸方式时,不能用澄清的石灰水来检测CO2的产生,但可以用重铬酸钾来检测乙醇。(×)
解析:探究酵母菌的呼吸方式时,用澄清石灰水的混浊程度或溴麝香草酚蓝的变色来检测CO2的产生,可以用橙色的重铬酸钾在酸性条件与乙醇发生化学反应变成灰绿色来检验乙醇。
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