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11.(2分)(2013•滨州)营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品.因为蛋白质是( )
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A. |
有机物 |
B. |
容易消化的物质 |
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C. |
构成人体组织细胞的基本物质 |
D. |
主要供能物质 |
考点: |
人体需要的主要营养物质. |
分析: |
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的. |
解答: |
解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.青少年是长身体的重要阶段,应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物.可见C符合题意. 故选:C |
点评: |
解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及作用,重点掌握蛋白质的作用. |