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2.山梨酸是应用广泛的食品防腐剂,其结构如图所示,下列关于山梨酸的说法错误的是( )
A.分子式为C6H8O2
B.1 mol该物质最多可与3 mol Br2发生加成反应
C.可使酸性KMnO4溶液褪色
D.可与醇发生取代反应
答案 B
解析 该有机物的官能团有和—COOH两种,Br2不能与—COOH发生加成反应。
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