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16. 铁是生活中最常见的金属,根据图回答下列问题:
①不粘锅利用了铁的 导热 (填“导电”或“导热”)性.
②不粘锅手柄应选择 热固 (填“热塑”或“热固”)性塑料制作
③鸡蛋清提供的营养素主要是 C (填答案字母)
A.糖类 B.油脂 C.蛋白质
④聚四氯乙烯内衬还能防止铁锅生锈,其原因是 隔绝空气中的水蒸气和氧气 .
[考点]金属的物理性质及用途;金属锈蚀的条件及其防护;塑料及其应用;食品、药品与健康食品中的有机营养素.
[专题]金属与金属材料;化学与生活.
[分析]①根据金属具有良好的导电性和导热性,因此在现实生活中有着广泛的用途进行分析;
②根据不粘锅手柄应选择热固性塑料制作进行分析;
③根据鸡蛋中通过的营养素主要是蛋白质进行分析;
④根据钢铁生锈的原理进行分析.
[解答]解:①金属具有良好的导电性和导热性,因此在现实生活中有着广泛的用途,所以不粘锅利用了铁的导热性;
②不粘锅手柄应选择热固性塑料制作;
③鸡蛋中通过的营养素主要是蛋白质,故选:C;
④通过分析钢铁生锈的原理可知,聚四氯乙烯内衬还能防止铁锅生锈,其原因是隔绝空气中的水蒸气和氧气.
故答案为:①导热;
②热固;
③C;
④隔绝空气中的水蒸气和氧气.
[点评]化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.