1．下列变化中不属于化学变化的是    (    )

    A．光合作用    B．淀粉水解    C．呼吸作用    D．石油分馏

    2．下列物质中属于有机物的是    (    )

    A．蔗糖           B．水泥            C．纯碱            D．铝合金

    3．下列说法正确的是    (    )

A．有机物分子中可以有一个或多个碳原子

B．有机物只含碳氢氧三种元素

C．有机物就是有机高分子化合物

D．分子中含有碳原子的化合物一定是有机物

4．人们常将CO、CO₂、CaCO₃等化合物归到无机化合物中来研究，主要是因为  (    )

A．它们的组成和性质和无机化合物相似

B．它们的组成中不含有H、O、N等元素

C．它们的组成中只含有一个碳原子

D．它们的相对分子质量都比较小

5．很多物质(如煤油等)点燃后都有黑烟生成，这些现象说明    (    )

A．燃烧时有CO₂生成                    B．燃烧时有CO生成

C．燃烧时有碳生成                        D．煤油中含有碳元素

6．到2002年为止，人类发现和合成的物质已经超过2000万种．其中绝大多数是有机物。 下列关于有机物种类繁多的原因分析中，正确的是    (    )

①有机物分子中可能含有一个或多个碳原子  ②碳原子可以相互连接成链状或环状 ③有机物分子中。除了含有碳原子外还含有其他元素  ④碳原子还可以和其他元素的原子相连接  ⑤有机物分子中各原子间的连接顺序和方式不同

A．①③④⑤    B．②③④                C．①②③④        D．①②④⑤

7．糖类在人类生命活动中的主要作用是    (    )

A．合成人体内的蛋白质                B．提高人体免疫能力

C．提供热量和能量                       D．帮助消化其他食物

8．烧碱能与油脂作用，下列有关这一性质的用途的叙述中正确的是    (    )

A．用NaOH洗手，洗去手上的油脂

B．将树叶放在NaOH和Na₂CO₃中煮沸，制作叶脉书签

C．将试管放在NaOH中煮沸，除去试管壁上的油污

D．服用NaOH溶液，可以达到减肥的效果

9．相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是    (    )

    A．糖类           B．脂肪                   C．蛋白质                D．无机盐

    10．下列物质中，不属于糖类的是    (    )

    A．麦芽糖         B．淀粉                   C．蔗糖                   D．蛋白质

    11．下列食品或制剂中，不富含维生素的是    (    )

    A．鱼肝油         B．糙米                   C．牛奶                   D．水果

    12．维生素C(化学式为C₆H₈O₆)主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体的生长发育，增强对疾病的抵抗力。近年来科学家还发现它具有抗癌作用。下列关于维生素的说法中错误的是    (    )

    A．维生素C的相对分子质量为176

    B．青少年应多吃水果、蔬菜，切忌偏食

    C．维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为9：1：16

    D．每个维生素C分子是由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成的

    13．某化合物X燃烧时，发生化学反应2X+5O₂==4CO₂+2H₂O，由此可以推断X的化学式是    (    )

    A．CH₄                B．C₂ H₂                         C．C₂H₄                   D．C₆H₆

    14．下列说法中不正确的是    (    )

    A．蛋白质的成分中一定含有氮元素和氧元素

    B．人体肌肉、毛发、酶的主要成分都是蛋白质

    C．葡萄糖在酶的作用下缓慢氧化为二氧化碳和水

    D．氨基酸可被人吸收，但不能再合成蛋白质

    15．油脂在人体内完全氧化，每克放出39．3 kJ的能量，比糖类和蛋白质都多约一倍。已知：花生米含糖约40％(质量分数)．油脂约39％，蛋白质约26％；小麦含糖约76％，油脂约2％，蛋白质约11％。50克花生米和50克小麦在体内完全氧化放出的能量   (    )

    A．花生米多    B．小麦多                C．一样多                D．无法确定

    16．(6分)在隔绝空气并加热到1000度的条件下，甲烷分解生成炭黑和氢气，

    (1)炭黑和氢气属于              (填“有机物”或“无机物”)。

    (2)该反应的化学方程式为                      。

17．(3分)核糖是人类生命活动中不可缺少的物质。已知核糖的相对分子质量是150，其 中含碳40%，氢6．7％，其余是氧。则核糖的化学式是                            。

18．(9分)糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐是人体六大营养物质，可以不经过消化，在消化道内直接被人体吸收的有                         ，从人的胃里开始初步消化的是                                ，有利于其在胃里消化的催化剂是胃液中的                                  。

19．(18分)现有火柴、一张干燥白纸、一个干燥的玻璃杯、澄清石灰水，试设计一个小实验证明纸张的组成中含有碳元素和氢元素。请完成下列实验报告：

实验步骤

实验现象

结论

    20．(15分)已知淀粉在硫酸的催化作用下，可以发生水解反应，化学方程式是：

(C₆H₁₀O₅)+H₂O==C₆H₁₀O₆

                             淀粉            葡萄糖

    某同学课后在实验室完成了上述反应，其实验步骤如下：

    (1)在试管1和试管2中各放0．5克淀粉；

    (2)在试管1中加入4毫升20％的硫酸溶液，在试管2中放4毫升水；

    (3)同时将两支试管加热3～4分钟；

    (4)用NaOH溶液中和试管1中过量的硫酸，并取出部分液体于试管3中，再向试管3中加入新制的氢氧化铜，加热至沸；

    (5)向试管2中加入新制的氢氧化铜，加热至沸。

    A．试管2的作用是                              。

B．试管3中的实验现象是                       ，说明                      。第(5)步的试管2加热时发生了分解反应，生成了两种常见的氧化物，其中一种为黑色固体，另一种为无色溶液，则该反应的化学方程式是                               。

C．请设计一个简单的实验证明第(3)步的试管中的淀粉是否已经完全水解(不考虑硫酸存在对后续实验的影响)。

21．(4分)黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜? 

    22．(7分)已知，A、B、C是三种常见的化合物，D是一种常见的单质，A为气体。在一定条件下，A和B可转化成C和D，还能进一步转化成人类主要的物质E；在人体内，C和D也可以转化成A和B。C在一定条件下可与新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀。根据以上信息回答下列问题：

    (1)E遇碘水能呈现         色。

(2)A、B、C的化学式是A．         ，B．        ，C．         。

(3)A、B、C、D、E组成元素相同的是                 。

(4)A+B==C+D的化学方程式是                                  。

23．(8分)今年春季，我省阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件。劣质奶粉制造商为牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白质含量，导致食用这种奶粉的众多婴儿严重营养不良乃至死亡。奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100克婴儿奶粉中含12～15g。其测定方法是：奶粉经系列反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮求出蛋白质的质量。(蛋白质含氮按16％计算)

今有一袋从农村市场查获的奶粉，取样品100g，反应后生成的NH₃和7．5g19．6％的稀硫酸恰好完全反应(2NH₃+H₂SO₄==(NH₄)₂SO₄)，试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉。