亚硝酸钠（NaNO₂）常用作食品的发色剂和防腐剂，但食品中的亚硝酸钠含量超标会危害人体健康．亚硝酸钠具有咸味，外形和食盐很相似，亚硝酸钠的水溶液呈碱性．建筑行业常用亚硝酸钠作水泥添加剂，近年来，在建筑工地多次发生误将亚硝酸钠当作食盐食用导致中毒的事件．
（1）请设计方案鉴别氯化钠和亚硝酸钠两种固体物质，简要说明实验操作步骤、发生的现象及结论______．
（2）如图所示为KNO₃、NaNO₂（亚硝酸钠）、NaCl的溶解度曲线，请根据溶解度曲线回答下列问题：
①60℃时，KNO₃的饱和溶液中溶质的质量分数______（填“大于”、“等于”或“小于”）NaNO₂饱和溶液中溶质的质量分数．
②60℃时，取NaNO₂和NaCl两种固体各50g，分别加入到100g水中充分搅拌，能得到饱和溶液的物质是______（填“NaNO₂”或“NaCl”），该溶液的溶质质量分数是______（结果精确到0.1%）．若要让另一溶液由不饱和溶液变成饱和溶液，可采用的一种方法是______．