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    鱼胆弄破后.会使鱼肉沾上一种叫胆质酸的难溶于水的物质.使鱼肉变苦.要消除这种苦味.用下列何种溶液冲洗最适宜( ) A.食盐水 B.食醋 C.纯碱溶液 D.氢氧化钠溶液 解析:需要找一种显碱性的物质中和胆质酸来消除苦味.纯碱溶液.氢氧化钠溶液显碱性.但氢氧化钠腐蚀性太强.不宜用来洗食物. 答案:C 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    鱼胆弄破后，会使鱼肉沾上一种叫胆质酸（一种酸）的难溶于水的物质，使鱼肉变苦．要消除这种苦味，用下列何种溶液冲洗最适宜（　　）
    A．食盐水B．食醋
    C．纯碱溶液D．氢氧化钠溶液

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    鱼胆弄破后，会使鱼肉沾上一种叫胆质酸（一种酸）的难溶于水的物质，使鱼肉变苦．要消除这种苦味，用下列何种溶液冲洗最适宜（ ）
    A．食盐水
    B．食醋
    C．纯碱溶液
    D．氢氧化钠溶液

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    鱼胆弄破后，会使鱼肉沾上一种叫胆质酸（一种酸）的难溶于水的物质，使鱼肉变苦．要消除这种苦味，用下列何种溶液冲洗最适宜（ ）
    A．食盐水
    B．食醋
    C．纯碱溶液
    D．氢氧化钠溶液

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    鱼胆弄破后，会使鱼肉沾上一种叫胆质酸（一种酸）的难溶于水的物质，使鱼肉变苦．要消除这种苦味，用下列何种溶液冲洗最适宜（ ）
    A．食盐水
    B．食醋
    C．纯碱溶液
    D．氢氧化钠溶液

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    鱼胆弄破后，会使鱼肉沾上一种叫胆质酸（一种酸）的难溶于水的物质，使鱼肉变苦．要消除这种苦味，用下列何种溶液冲洗最适宜（ ）
    A．食盐水
    B．食醋
    C．纯碱溶液
    D．氢氧化钠溶液

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