13.做镘头的面团发酵过度会变酸.要除去酸味.可在面团中加入 A. NaOH B. NaCl C. CaCO3 D. Na2CO3 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

做馒头的面团发酵过度会变酸,要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔,可在面团中加入(  )

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(2005?海淀区一模)做馒头的面团发酵过度会变酸,要除去酸味,可在面团中加入(  )

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(2013?盐城二模)做馒头的面团发酵过度会变酸,为了除去酸味,并使馒头疏松多孔,可在面团中加入(  )

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(2013?金台区一模)化学知识来源于生活实际,下列描述或解释错误的是(  )

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10、做馒头的面团发酵过度会变酸,要除去酸味,可在面团中加入(???)

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