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    72．在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢.在马铃薯片X上出现泡沫.在马铃薯片Y上没有泡沫.以下哪一项是正确的解释? A.马铃薯片X是煮过的.因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖 B.马铃薯片X是煮过的.因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用 C.马铃薯片X是没煮过的.因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶 D.马铃薯片X是没煮过的.因为马铃薯中含有酶.促使过氧化氢分解.但酶会在高温中失活 【查看更多】

     

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