练习册

  • 练习册
  • 试题
    58．铁路提速为鲜活水产品.新鲜水果和蔬菜的运输提供了有利条件. 在鲜活鱼的长途运输中.必须考虑以下几点:水中需要保持适量的O2,及时除去鱼排出的CO2,防止细菌的大量繁殖.现有两种在水中能起供氧灭菌作用的物质.其性能如下: 过氧化钠(Na2O2):易溶于水.与水反应生成NaOH和O2, 过氧化钙(CaO2):微溶于水.与水反应生成Ca(OH)2和O2. 根据以上介绍.你认为运输鲜活水产品时应选择 加入水中.原因是 在不通风场所.苹果会散发 的气味.时间久了会腐烂,马铃薯块茎通过 呼吸产生乳酸.铁路提速可减少鲜果和蔬菜在运输过程中的损耗. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    铁路提速为鲜活水产品、新鲜水果和蔬菜的运输提供了有利条件．在鲜活鱼的长途运输中，必须考虑以下几点：水中需要保持适量的O2；及时除去鱼排出的CO2；防止细菌的大量繁殖．现有两种在水中能起供氧灭菌作用的物质是，其性质如下：
    过氧化钠（Na2O2）：易溶于水，与水反应生成NaOH和O2；
    过氧化钙（CaO2）：微溶于水，与水反应生成Ca（OH）2和O2．
    根据以上介绍，你认为运输鲜活水产品时选择
    过氧化钙（或CaO2）
    过氧化钙（或CaO2）
    加入水中更好？因为
    Na2O2与水反应剧烈，生成的NaOH溶液的碱性太强（或CaO2在水中逐步溶解，与水反应缓慢不断提供氧气，生成的氢氧化钙微溶于水，不致使溶液碱性太强）
    Na2O2与水反应剧烈，生成的NaOH溶液的碱性太强（或CaO2在水中逐步溶解，与水反应缓慢不断提供氧气，生成的氢氧化钙微溶于水，不致使溶液碱性太强）
    ．

    查看答案和解析>>

    铁路提速为鲜活水产品、新鲜水果和蔬菜的运输提供了有利条件．在鲜活鱼的长途运输中，必须考虑以下几点：水中需要保持适量的O2；及时除去鱼排出的CO2；防止细菌的大量繁殖．现有两种在水中能起供氧灭菌作用的物质是，其性质如下：
    过氧化钠（Na2O2）：易溶于水，与水反应生成NaOH和O2；
    过氧化钙（CaO2）：微溶于水，与水反应生成Ca（OH）2和O2．
    根据以上介绍，你认为运输鲜活水产品时选择________加入水中更好？因为________．

    查看答案和解析>>


    同步练习册答案