8．营养素可分为两大类:三大营养素和微量营养素.三大营养素包括糖.脂肪.蛋白质.它们是构成机体组织和提供能量所必需的物质.下面的食品当中哪些主要提供蛋白质 A．谷物.水果 B．鱼类 C．奶酪 D．油.面包【查看更多】

题目列表(包括答案和解析)

下表为100克某食物的营养成分含量，请分析回答：
糖类
（克）脂肪
（克）蛋白质
（克）维生素A
（毫克）维生素C
（毫克）维生素D
（毫克）
34 12 21 0 1.1 0
（1）食物中的营养成分主要有六大类，表中列出糖类、脂肪、蛋白质、维生素，还缺少两种分别是水和．这六大类营养成分中是人体最主要的能源物质．
（2）若以该食物为一日三餐的主要食物，可能会因缺少维生素A，而易患__症．

下表为100克某食物的营养成分含量，请分析回答：

糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A （毫克）	维生素C （毫克）	维生素D （毫克）
34	12	21		1.1

（1）食物中的营养成分主要有六大类，表中列出糖类、脂肪、蛋白质、维生素，还缺少两种分别是水和______．这六大类营养成分中______是人体最主要的能源物质．
（2）若以该食物为一日三餐的主要食物，可能会因缺少维生素A，而易患______症．

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《健康报》报道上海学生营养不良率达24%，而由于营养知识欠缺，饮食行为有误，约四成青春期少女营养不良。下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问题：

（1）图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在
      初步消化，在消化道中最终消化为葡萄糖。葡萄糖在      被吸收，随着该处内壁血管中的血液运往全身。消化道处的血液循环属于      循环的组成部分，从消化道流回到心脏的血液为      （填“动脉血”或“静脉血”）
（2）位于宝塔第二层的食物富含      素和纤维素。
（3）位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果：
实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。③④⑤⑦⑥
实验步骤：①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B。分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。
②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉，给B鼠只饲喂等量      。其他条件      （填“相同”或“不相同”）
③一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录。
④实验结果和实验分析：
a、实验预期结果：A鼠体重和体长的增加量皆      （填“大于”或“小于”）B鼠。
b、本实验中B鼠起      作用。
⑤实验结论：证明      对健康生长有重要作用。